Aktuelles

Frische Milch fließt aus dem Melkstand in den Kühltank. Aber wie geht es weiter? Wie und wo werden aus der Rohmilch Joghurt, Quark, Butter und andere Milchprodukte hergestellt? Im Kühltank wird die frisch gemolkene Rohmilch rasch auf ca. 4 bis 8 Grad [...]

Bei Kühen auf der Weide erhalten die Klauen mit jedem Schritt einen angemessenen Abrieb und das Einsinken in den weichen Boden entlastet die Klauen. Bei der Stallhaltung dagegen gehen die Rinder auf hartem Boden. Beim Auftreten werden zuerst der Ballen und dann [...]

Fachkräfte in der Landwirtschaft müssen sich neben dem theoretischen Wissen auch umfangreichen praktische Fertigkeiten aneignen. Dazu gehören auch Kenntnisse zu tierschutzsensiblen Maßnahmen wie der Enthornung von Kälbern. Entsprechende Übungen stellen aufgrund des Verletzungsrisikos für Tier und Mensch stets eine besondere Herausforderung dar. [...]

In den kommenden Wochen wird sich beim UNPC Bayserke alles um Milchvieh, Jungrinder und Kälber drehen. Aber auch die Themen Futterbau, Bauen, Technik, Energie und Unternehmensführung kommen nicht zu kurz im ersten Ausbildungskurs zum Mastertrainer. Einige der Teilnehmer sind bereits erfahrene Fachkräfte, [...]

Die Leistung einer Milchviehherde beruht immer aus den Faktoren der genetischen Veranlagung, der Haltungsumwelt und Ihrem Management. Besonders bei der Haltungsumwelt und dem Management gilt es das ungenutztes Potential zu finden. Dabei ist es nicht wichtig, ob Sie Ihre Tiere in einem [...]

Besonders im Winter sieht man in vielen Beständen haarlose Stellen bei Kälbern und Rindern. Diese Pilzerkrankung ist offenbar ein ständiger Gast in Kälber- und Rinderställen. Feuchte Luft, wenig Licht und Hautparasiten wie Läuse fördern die Ausbreitung genauso wie verunreinigte Viehbürsten. Unbestritten helfen [...]

Rund 2.500 Zuschauer in der Halle und über 1.000 Zuschauer im Livestream folgten einer unglaublich erfolgreichen Auktion: 51 Tiere wurden zu einem Durchschnittspreis von 8.984 Euro versteigert. Das erste große Raunen ging mit Katalognummer 11 durch die Halle, als eine bereits gekalbte [...]

Ein Gesetz in der Türkei verbietet Herstellern veganen Käse in den Markt zu bringen. Kürzlich trat eine Verordnung des türkischen Ministeriums für Forst- und Landwirtschaft in Kraft, das die Herstellung und den Verkauf von veganen Käse-Alternativen verbietet. Herstellern drohen nun Geldstrafen und [...]

Europäische und internationale Finanzinstitutionen legen 10 Milliarden Euro für den Aufbau eines nachhaltigen Verkehrsnetzes zwischen Europa und Zentralasien auf den Tisch. Ende Januar trafen sich zentralasiatische und europäische Delegationen in Brüssel, um die Entwicklung einer Route zwischen Zentralasien und Europa anzustoßen, auf [...]

Das deutsch-kasachische Milchprojekt startete im November 2019 mit der Auswahl von Pilotbetrieben in den Regionen Akmola, Pavlodar, Kostanay und Nordkasachstan. Mit Unterstützung internationaler und kasachischer Experten gelang es dem KFM-Team, in diesen Betrieben umfangreiche neue Kompetenzen zu etablieren. Dabei fanden vom Management [...]