Kompetenzförderung Milch

Phase 1 des Projektes begann im November 2019 mit der organisatorischen Einrichtung des Projektstandortes, der Ausstattung des Büros in Nur-Sultan (Astana) sowie dem Aufbau des internationalen und nationalen Projektteams. Bereits in den ersten Monaten gelang es, die grundlegenden Strukturen für die Zusammenarbeit zu schaffen, darunter die Einrichtung einer Projektarbeitsgruppe mit Vertretern des Landwirtschaftsministeriums, der Agrarkreditkörperschaft und des Tierzuchtinstituts NICZHIV. Parallel dazu erfolgten erste Analysen zu Beratungsinstitutionen, Trainingskapazitäten und bestehenden regionalen Herausforderungen der Milchproduktion.

Im Jahr 2020 begann in enger Abstimmung mit den regionalen Behörden die Auswahl der späteren Pilotbetriebe. Nach umfassenden Betriebsbegehungen, Datenerhebungen und Bewertungsgesprächen wurden insgesamt fünfzehn Pilotbetriebe in vier verschiedenen Regionen des nördlichen Kasachstans in das Beratungsprogramm aufgenommen. In allen Betrieben erfolgte die Erhebung von Baseline-Daten und die Einführung eines einheitlichen Monitoring- und Analyseverfahrens. Damit entstanden verlässliche Grundlagen für Betriebsvergleiche, Produktionsanalysen und die spätere Erfolgsmessung.

In den Jahren 2020 bis 2022 lag der Schwerpunkt auf der intensiven einzelbetrieblichen Beratung. Im Zentrum standen Optimierungen in der Fütterung, der Tiergesundheit, der Reproduktion, des Stallklimas sowie des Arbeits- und Managementsystems. Ein weiterer Kernbereich war die Qualitätsanalyse von Grundfutter. Hierzu erfolgten regelmäßige Probenahmen und Analysen von Heu, Stroh und Silagen, um die Betriebe bei der Verbesserung ihrer Konservierungs- und Erntetechniken zu unterstützen. Ergänzend hierzu entstanden Investitionsplanungen für Stallmodernisierungen, Fütterungstechnik und Melksysteme, die das Projekt fachlich begleitete.

Zugleich konnten nationale Partnerschaften ausgebaut werden: Berater des NICZHIV wurden schrittweise in die Feldarbeit integriert und Mitarbeiter der Agrarkreditkörperschaft erhielten Einblicke in Investitions- und Betriebsbewertungsprozesse. Durch dieses institutionelle Capacity Building entstanden wichtige Grundlagen für die Nachhaltigkeit des Projektes.

In den Jahren 2022 und 2023 erfolgte eine weitere Vertiefung der Beratungsinhalte. Das Monitoring wurde präzisiert, ökonomische und produktionstechnische Kennzahlen systematischer erfasst und verglichen und die Kooperationsstrukturen mit den Betrieben stabilisierten sich. Zudem wurden vermehrt technische Empfehlungen zur Futtererzeugung, zum Stallbau und zur Arbeitsorganisation erarbeitet. Mit dem offiziellen Abschluss der Phase 1 im Herbst 2023 lagen sowohl umfangreiche Projekterfahrungen als auch ein stabil funktionierendes Beratungssystem vor, das den Übergang zur Phase 2 ermöglichte. Fachlich-inhaltliche Nacharbeiten liefen in einzelnen Beratungsfeldern bis Mitte 2025 weiter.

Mit dem Start der zweiten Projektphase im November 2023 wurde der geografische und inhaltliche Fokus des Projektes erweitert. Um den Aufbau des geplanten Kompetenzzentrums unmittelbar begleiten zu können, erfolgte die Verlegung des Projektbüros nach Arkabai bei Almaty. In der Folge wurden die organisatorischen Grundlagen in den ersten Monaten der Phase 2 geschaffen. Dazu gehörten die Etablierung des erweiterten Projektteams, die Durchführung einer Genderanalyse des kasachischen Milchsektors sowie die Erstellung eines detaillierten Operations- und Monitoringplanes. Parallel dazu erfolgte die Auswahl weiterer Projektbetriebe im Süden des Landes, womit das Beratungsangebot regionale Breite erhielt.

Eine wesentliche Säule dieser Phase war die Planung und Vorbereitung der baulichen und technischen Infrastruktur des entstehenden Kompetenzzentrums. Gemeinsam mit den Partnern erarbeite das Projektteam Grundrisse und funktionsbezogene Konzepte für Lehrwerkstätten, Sanitär- und Umkleideräume sowie weitere Ausbildungsbereiche.  Gleichzeitig entstanden Planungen für neue Silage-, Mist- und Güllelager, ein zusätzliches Milchlager sowie Nutzungskonzepte für Melktechnik, einschließlich moderner automatischer Melksysteme. Technische Beratung und organisatorische Planung bildeten somit eine wichtige Grundlage für die spätere praktische Ausbildung.

Den zweiten großen Schwerpunkt bildete die Wissensverbreitung. Seit Beginn der Phase 2 wurden insgesamt 151 „KFM-News“ in russischer, kasachischer und deutscher Sprache veröffentlicht, die praktische Hinweise, Erfahrungen aus den Betrieben und Fachthemen in kompakter Form aufbereiteten.

Darüber hinaus erstellte das Projektteam 90 Merkblätter, Checklisten und Rechenblätter zu zentralen Bereichen der Milchviehhaltung, darunter Fütterung, Futterbau, Tiergesundheit, Jungviehaufzucht sowie Stallbau und Technik. Die Verbreitung dieser Materialien erfolgte über die Projektwebsite, soziale Medien und in gedruckter Form bei Veranstaltungen.

Im Bereich der Aus- und Fortbildung erreichte das Projekt mit seinem umfangreichen Seminar- und Trainingsangebot eine Vielzahl von Fach- und Führungskräften. Die Besamungstrainings an einem Phantom („Latex-Kuh“), die Klauenpflegetrainings, die Ausbildung von Tierärzten und Fachkräften sowie die Durchführung von weiteren 37 Präsenz- und 12 Online-Seminaren in Kooperation mit UNPC stießen stets auf große Nachfrage.

Auf Basis einer tiefgreifenden Analyse zum Bedarf bereitete das Projektteam ein sehr umfangreiches Seminarprogramm für das Jahr 2025 mit über 200 geplanten Seminartagen vor.

Parallel erfolgte die betriebliche Beratung von milcherzeugenden Betrieben: dazu betreute das Projektteam ausgewählte Pilotbetriebe aus Phase 1 weiter, außerdem analysierte es neue Pilotbetriebe im Süden Kasachstans im Zuge von Erst- und Folgeberatungen. Schwerpunkt war die Umsetzung agrarökologischer Grundprinzipien in Fütterung, Tierhaltung und Ressourcennutzung. Darüber hinaus wurden vier überbetriebliche Gruppen wie Genossenschaften oder Dorfgruppen begleitet.

Ein zentraler Bestandteil der Phase 2 war die konzeptionelle und strukturelle Vorbereitung des Kompetenzzentrums am Standort Beyserke. Hierzu gehörten die Entwicklung eines Wissensmanagementsystems, die Erstellung eines Curriculums für Beraterinnen und Berater sowie die Strukturierung langfristiger Ausbildungsmodelle, inklusive Mastertrainer-Programmen und Beratungsqualifikationen.

Ein bedeutendes Ereignis der Projektdarstellung war das große Seminar am 16. Juli 2025 bei Asyl Tulik, bei dem die Ergebnisse der gesamten Projektlaufzeit vorgestellt wurden. Mit dem formellen Abschluss der Phase 2 im Juni 2025 endeten die operativen Projektaktivitäten. Gleichzeitig begannen strategische Anschlussarbeiten, die sich auf die Erstellung eines Curriculums, digitaler Lehrmaterialien und politischer Empfehlungen zur Tiergesundheit, Biosicherheit und Lebensmittelsicherheit konzentrieren. Zudem wurde die Vorbereitung eines nachhaltigen Finanzierungssystems für Milcherzeugungsberatung angestoßen, um Wissen und Beratungsleistungen langfristig im Land zu verankern.