In der kalten Jahreszeit wird die Kälberflechte in vielen Rinderbeständen immer wieder sichtbar. Der Erreger ist ein parasitär lebender Pilz: Thrichophyton verrucosum ernährt sich von Keratin und bildet ovale bis runde, kahle und verschorfte Stellen im Fell.

Immunschwache und junge Tiere sind zuerst betroffen. Oft breitet sich der Pilz über den ganzen Bestand aus. Häufig wird er von infizierten Tieren eingeschleppt, aber auch Schadnager, Fliegen oder Läuse übertragen den Kälberflechte-Erreger.

Zunächst ist die Rinder- oder Kälberflechte eine Tierkrankheit. Doch besonders die Menschen, die täglich bei der Arbeit mit infizierten Tieren in Kontakt kommen, sind von einer Ansteckung gefährdet.

Beim Menschen sind in den meisten Fällen zunächst Hände und Unterarme oder auch Stellen im Gesicht vom Pilzbefall betroffen. Oft ist eine ringförmige Ausbreitung zu beobachten. Die geröteten Stellen beginnen stark zu jucken. Wird an den entsprechenden Stellen gekratzt, ist eine weitere Ausbreitung auf andere Körperbereiche möglich.

Die Therapie der Rinderflechte erfolgt beim Menschen mit sogenannten Antimykotika, die speziell gegen von Pilzen verursachte Krankheiten wirken. Diese werden über einen längeren Zeitraum entweder als Salben aufgetragen und/oder oral als Tabletten eingenommen.

Mehr zur Verringerung der Infektionsgefahr und zur allgemeinen Stallhygiene lesen Sie in den KFM-Merkblättern „Rinderflechte eindämmen“ und „Rinderflechte bekämpfen“.

Uwe Weddige

Foto © KFM

Im Rahmen des Projekts KFM – Kompetenzförderung für den Milchsektor in Kasachstan erweitern wir den Zugang zu hochwertigen Schulungen durch digitale Lernmaterialien. Die auf dem YouTube-Kanal und der Website des KFM-Projekts veröffentlichten Lehrvideos bieten Milchbauern, Beratern, Ausbildern und Branchenexperten praxisnahes, leicht zugängliches Wissen, das jederzeit und überall genutzt werden kann.

Digitale Lernressourcen ergänzen traditionelle Schulungsformate und spielen eine zunehmend wichtige Rolle in der beruflichen Bildung und der kontinuierlichen Weiterbildung. Sie tragen dazu bei, Wissen zugänglicher zu machen, selbstgesteuertes Lernen zu unterstützen und sicherzustellen, dass Fachwissen effizient über Regionen und Organisationen hinweg geteilt werden kann.

Durch den Aufbau einer Bibliothek digitaler Lerninhalte trägt das KFM-Projekt zur Stärkung der beruflichen Kompetenzen im kasachischen Milchsektor bei und unterstützt die langfristige Entwicklung einer qualifizierten Belegschaft, die zukünftigen Herausforderungen gewachsen ist.

Wir sind stolz darauf, innovative Ansätze in der beruflichen Bildung und im Wissenstransfer zu fördern, die über den Unterricht hinaus nachhaltige Wirkung erzielen.

Henrik Delfs und Uwe Weddige

Grafik: © KFM

Im Rahmen einzelbetrieblicher Beratungen ist immer wieder festzustellen, dass der Harnstoffwert der Milch nicht bekannt ist. Dabei lässt dieser Wert auf einfache und schnelle Weise Rückschlüsse auf die Eiweiß- und Energieversorgung der Tiere zu und ist somit ein wertvoller Hinweisgeber für jedes Fütterungscontrolling.

Werte zwischen 15 und 25 mg/100ml gelten als Optimum, wobei Werte unter 15 mg/100ml auf eine Unterversorgung mit Futtereiweiß schließen lassen.

Eine starke Unterversorgung über mehrere Wochen und Monate wirkt sich vor allem negativ auf die Faserverdauung im Pansen und somit auf die Grundfutterverwertung und Milchleistung aus. Ein Absinken unter 10 mg/100ml sollte auf jeden Fall vermieden werden.

Hingegen wirken sich Harnstoffwerte über 30 mg/100ml vor allem bei Kühen in der ersten Laktationshälfte negativ aus. Neben der Verschwendung von Energie wird bei einem hohen Harnstoffgehalt die Leber unnötig belastet. Zusätzlich kann es durch diese Futtersituation zu einer pH-Wert-Veränderung in der Gebärmutter kommen. Diese wirkt sich wiederum negativ auf die Einnistung der befruchteten Eizelle in der Gebärmutter aus.

Ein aussagekräftiger Parameter zur Beurteilung der Energieversorgung ist der Milcheiweißgehalt, das Optimum liegt zwischen 3,2 und 3,8 %. Werte unter 3,1 % deuten auf einen Energiemangel hin, während Eiweißgehalt von 3,8 % einen Energieüberschuss anzeigen.

Ob ein Energiemangel in Verbindung mit der Stoffwechselkrankheit Ketose (Acetonämie) besteht, kann zusätzlich am Fett-Eiweiß-Verhältnis abgelesen werden. Bei Kühen mit einem Wert von über 1,5 in den ersten vier Monaten nach der Kalbung besteht die Gefahr der Ketose.

Weiterführende Informationen lesen Sie im KFM-Merkblatt „Mit Harnstoffwerten Fütterungsfehler finden“

Uwe Weddige

Foto © KFM

Im Rahmen des von den Vereinten Nationen initiierten Internationalen Jahres der Frauen in der Landwirtschaft organisierte das KFM-Projekt eine besondere Veranstaltung, die den Leistungen, Erfahrungen und inspirierenden Werdegängen von Frauen im Agrarsektor gewidmet war. Sechs bemerkenswerte Frauen aus der landwirtschaftlichen Praxis und der Wissenschaft teilten ihre persönlichen Geschichten, beruflichen Erfahrungen und die Herausforderungen, die sie im Laufe ihrer Karriere gemeistert haben. Ihre Beiträge boten wertvolle Einblicke in die sich wandelnde Rolle der Frau in der modernen Landwirtschaft.

Die Diskussionen konzentrierten sich auf wichtige Themen wie:

• Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Kinderbetreuung
• Persönliche und berufliche Erfolgsgeschichten
• Der wachsende Beitrag von Frauen im Agrarsektor
• Chancen und Herausforderungen für zukünftige Generationen von Frauen in der Landwirtschaft

Die Veranstaltung zeigte, dass Frauen entlang der gesamten landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette eine immer wichtigere Rolle spielen – als Landwirtinnen, Forscherinnen, Unternehmerinnen, Beraterinnen und Führungskräfte. Ihr Engagement, ihre Widerstandsfähigkeit und ihre Innovationskraft tragen dazu bei, eine nachhaltigere und inklusivere Zukunft für die Landwirtschaft zu gestalten. Ein herzliches Dankeschön an alle Referentinnen und Teilnehmerinnen für den Austausch ihrer Erfahrungen und dafür, dass sie andere dazu inspiriert haben, ihre Ziele im Agrarsektor zu verfolgen.

Lena Eckstein (ADT)

Foto © KFM

Sie wollen die Grobfutterversorgung im eigenen Betrieb kritisch unter die Lupe nehmen? Dann sollten Sie die EuroTier in Hannover besuchen.

Im Zusammenhang mit der Neuauflage des DLG-Praxishandbuchs Futter- und Substratkonservierung werden die Autoren dieses Standardwerkes den gesamten Ablauf aufzeigen: beginnend beim Futterbau, über die Ernte und Lagerung sowie die Konservierung und Fütterung.

Im Mittelpunkt steht dabei die nachhaltige Produktivitätssteigerung: Wie erzielen Landwirte die höchstmögliche Produktivität unter bester Berücksichtigung des Tierwohls bei ihren Milchkühen? Wie setzen sie ihre Ressourcen effizient ein? Und, nicht zuletzt: Wie bleiben sie wettbewerbsfähig?

Das Thema Grobfutterqualität wird einen wesentlichen Teil des zur EuroTier 2026 geplanten „Milky Way“ bilden. Dort werden Rinderhalter alles finden, was sie für eine erfolgreiche und dennoch nachhaltige und effiziente Milcherzeugung bzw. Milchkuhhaltung benötigen. In drei Hallen können interessierte Fachbesucher den „TopTierTreff“, das „Barn Robot Event“ sowie Spotlights zur Grobfutterproduktion und Melktechnik sehen.

Weitere Highlights im EuroTier Milky Way sind Fortschritte in Zucht und Genetik, die Tierhaltung selbst sowie die Direktvermarktung. Zudem werden praxistaugliche Lösungen für aktuelle Herausforderungen der Branche präsentiert. Spotlights, Vorträge, Experten-Talks und geführte Rundgänge runden das Angebot ab.

Quelle: DLG-Informationen, zusammengestellt von Uwe Weddige

Foto © mit freundlicher Genehmigung der DLG

Stress verursacht Belastungen, wobei die einzelnen Tiere unterschiedlich stark reagieren. Das Ausmaß dieser Belastungen bestimmt die Auswirkungen des Stresses auf die Fruchtbarkeit. Zu den typischen Stressfaktoren bei Rindern gehören Umwelteinflüsse, Krankheiten, Produktionsstress, Futterumstellungen oder psychologischer Stress.
Die Belastung, die als Reaktion auf Stress auftritt, wirkt sich auf die Gesundheit der Gebärmutter, die Qualität der Eizellen, die Eierstockfunktion und die Entwicklungsfähigkeit der Embryonen aus.
Laktierende Milchkühe reagieren besonders empfindlich auf Hitzestress, da die metabolische Wärmeproduktion mit einer hohen Milchproduktion einhergeht. Hitzestress und eine höhere Milchproduktion haben also einen negativen Effekt auf den Trächtigkeitsverlauf bei Milchkühen. Die Auswirkungen von Umweltstress auf laktierende Kühe lassen sich zum Teil durch eine verringerte Futteraufnahme erklären. Aber es gibt auch Aspekte der Stoffwechselreaktion, die ausschließlich auf Hitzestress zurückzuführen sind.
Im Sommer ist hitzebedingter Stress bei Milchkühen an der Tagesordnung. In der Folge wirkt sich das negativ auf den Trächtigkeitsverlauf aus. Daraus ergibt sich die zwingende Notwendigkeit für die Ausrüstung und den Betrieb von automatisch arbeitenden Lüftungsanlagen in Milchviehställen.
Weiterführende Informationen lesen Sie in den KFM-Merkblättern „Einbau von Axialventilatoren“ und „Einbau von Casablanca-Lüftern“
Uwe Weddige
Foto: diese Kuh hätte es gerne etwas kühler © KFM

Nicht nur Milchkühe leiden bei höheren Temperaturen unter Hitzestress. Auch die Iglus der Kälber können sich unter direkter Sonneneinstrahlung schnell aufheizen.

Ab 20°C suchen auch Kälber schattige Plätze. Die Kälber schwitzen und hecheln mit geöffnetem Maul, bis sie letzten Endes dehydrieren. Die Muskeln fangen an zu zittern und Krämpfe setzen ein. Die Körpertemperatur kann hier bis zu 40°C ansteigen.

Der Wasserbedarf der Tiere steigt im Sommer massiv an, während gleichzeitig durch den Milchaustauscher weniger Flüssigkeit aufgenommen wird. Wasser muss zu jeder Zeit ausreichend und in guter Qualität zur Verfügung stehen!

Iglus sollten ihren Platz in schattigen Bereichen finden oder mit einem Sonnensegel geschützt werden. Um die Luftzirkulation in den Iglus zu verbessern, sollten alle verfügbaren Öffnungen geöffnet und das Iglu möglichst mit Steinen „aufgebockt“ werden. Größere Abstände zwischen den einzelnen Iglus verbessern die Zirkulation ebenfalls.

Sind die Kälber in Ställen untergebracht, sollten Fenster und Curtains geöffnet werden und es empfehlen sich zusätzliche Ventilatoren. Kälber dürfen allerdings nicht dem direkten Zug ausgesetzt werden. Auch draußen können bei Windstille und brütenden Temperaturen Ventilatoren Linderung bringen.

An warmen Tagen sollten Aktivitäten wie Umstallen, Enthornen und Entmisten unbedingt unterbleiben.

Uwe Weddige

Foto: diese Kälber wären für etwas Schatten bestimmt dankbar © KFM

Im Gruppenmelkstand sind vier bis fünf Durchgänge pro Stunde möglich, im Karussell sollte man sechs Durchgänge/Stunde schaffen. Dauert das Melken länger, kann das an den Kühen (Langmelker) oder den vor- und nachbereitenden Arbeiten sowie dem Zutrieb liegen. Aufschluss bringen die Softwaredaten zur Melkdauer der Kühe und eine 24 Std.-Zeitrafferkamera, die Schwachstellen im Arbeitsablauf sichtbar macht.

Von der ersten Berührung des Euters bis zum Ansetzen sollen mindestens 60 Sekunden bei zweimaligem Melken/Tag und 90 Sekunden dreimaliges Melken/Tag liegen. Nach 120 Sekunden lässt der Oxytocinreiz nach und der Milcheinschuss versiegt. Eine zu kurze oder lange Anrüstzeit führt zum Blindmelken. Das belastet die Zitzen unnötig und führt zu einer längeren Melkdauer.

In jedem Fall wird erst vorgemolken, im Anschluss sind die Zitzen zu trocknen und zu reinigen. Wenn vorgedippt wird, kann dieses entweder vor oder nach dem Vormelken durchgeführt werden.

Die Abnahmeschwelle ist zwischen 400 bis 800 g/Minute einzustellen. Die Voraussetzung dafür ist jedoch eine perfekte Melkroutine mit stabiler Milchflusskurve.

Melkerschulungen und regelmäßiges Monitoring des Melkprozesses durch versierte Milcherzeugungsberater tragen dazu bei, dass sich Routinen beim Melken langfristig auf einem guten Niveau einpendeln. Idealerweise verkürzen sich dadurch die täglichen Melkzeiten bei gleichzeitig gesteigerter Milchleistung und verbesserter Eutergesundheit.

Tipps zur Beurteilung der Melkgeschwindigkeit finden Sie im neu erschienenen und kostenlosen KFM-Merkblatt „Melkgeschwindigkeit“.

Uwe Weddige

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Kühe im Stall haben ein höheres Risiko für eine umweltassoziierte Mastitis als Kühe auf der Weide. Dabei stellen Einstreumaterialien eine wichtige Quelle für umweltbedingten Krankheitserreger dar. Deshalb ist eine trockene und bakteriologisch unbedenkliche Einstreu der Liegeboxen wichtig, um den Infektionsdruck zu begrenzen. Gleichzeitig ist Komfort der Schlüssel zum Erfolg für Kühe, die sich gerne zum Ruhen und Wiederkauen hinlegen.
Kühe haben eine starke Vorliebe für trockene Einstreu. Nasse Liegeflächen verursachen Stress unter den Kühen, da dominante Kühe die trockensten Stellen für sich beanspruchen.
Wenn sich eine Kuh hinlegt, haben ihr Euter und ihre Zitzen direkten Kontakt mit der Oberfläche des Liegeplatzes. Die Einstreu sollte sowohl trocken sein als auch möglichst wenig potenziell pathogene Bakterien enthalten.

Die Einstreu kommt mit Kot und Harn sowie mit Bakterien aus anderen Quellen in Berührung. Die richtige Art von Einstreu und deren regelmäßige Erneuerung hilft jedoch, den Infektionsdruck zu verringern. Die Vielfalt der Einstreumaterialien zeigt eine große Bandbreite der hygienischen Eignung. Leben Sie dazu das neu veröffentlichte KFM-Merkblatt „Gute Einstreu kann Mastitis reduzieren“.

Scorings der Eutersauberkeit und der Sprunggelenke geben Hinweise auf die Qualität und Sauberkeit der Liegeflächen. Auch hierzu stehen entsprechende KFM-Merkblätter auf kfm-kasachstan.net zur Verfügung.

Uwe Weddige
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Die Biosicherheit soll dazu dienen, Krankheiten von Tierpopulationen, Beständen oder Gruppen fernzuhalten, in denen sie bislang nicht auftreten, oder die Ausbreitung der Krankheit innerhalb des Bestandes zu beschränken.

Das Ziel ist die Verhinderung der Kontamination von Rinderbeständen mit Krankheitserregern und die Erregerausbreitung durch infizierte Tiere.

Maßnahmen der Biosicherheit sollen

• die Tiergesundheit schützen und das Tierwohl erhöhen
• den Verbraucher durch die Produktion unbedenklicher Lebensmittel schützen
• die Gesundheit der Landwirte gewährleisten und sie vor Zoonosen schützen
• die Wirtschaftlichkeit der Produktion sichern und die gesetzlichen Anforderungen erfüllen

Der häufigste Infektionsweg ist der direkte Kontakt von Tier zu Tier, wobei der Erreger z. B. durch die Atemluft oder auch über ein Sekret übertragen wird. Die zweithäufigste Ursache für die Übertragung von Krankheitserregern sind Personen- und Fahrzeugkontakte.

Maßnahmen der Biosicherheit in den Bereichen Tiergesundheitsmanagement, Tierzukauf, Fahrzeug- und Besucherverkehr sowie Schadnager- und Fliegenbekämpfung schützen Tier und Mensch vor Erkrankungen. Alle Mitarbeiter eines Betriebes sollten sich bemühen, sie umzusetzen – auch zum eigenen Schutz!

Das neu erschienene KFM-Merkblatt „Biosicherheit in der Rinderhaltung“ gibt wertvolle Tipps zum Schutz Ihres Betriebes.

Uwe Weddige

Foto: Auch Milchtankwagen stellen ein Risiko für die Biosicherheit dar © KFM