Käse gilt als gesundes Nahrungsmittel, das ist hinreichend bekannt. Neue Forschungsergebnisse belegen nun, dass Käsegenuss das gesundheitsschädliche Schnarchen vermindern kann.
Erstaunlicherweise haben gerade Chinesen, denen man nachsagt, sie würden Milch nicht vertragen, zu den gesundheitlichen Wirkungen von Milchprodukten geforscht.
Wissenschaftler um Yanjiang Yang in Qiandongnan haben nun festgestellt, dass ein hoher Konsum von Käsesorten wie Cheddar, Camembert und Gorgonzola durch bestimmte Stoffwechselvorgänge die Wahrscheinlichkeit einer Schlafapnoe verringert.
Bei einer Schlafapnoe setzt die Atmung teilweise aus, worauf Puls und Blutdruck steigen. Das Problem soll 30 % der Männer und 13 % der Frauen betreffen.
Durch den Käseverzehr stieg der Testosteronspiegel, der Blutdruck sank. Bluthochdruck ist eine mögliche Folge, aber auch Ursache einer Schlafapnoe. Nach Angaben der Forscher zeigen die gewonnenen Erkenntnisse den Einfluss der Ernährung auf die menschliche Gesundheit.
Quelle: https://www.sciencedirect.com/…/abs/pii/S1389945724004957
Uwe Weddige
Foto: Weddige