Es ist schon wieder Dezember und das Jahr ist bald vorbei. Wie lief das Jahr 2021 für Sie und Ihre Tiere? Waren Sie mit der Futterqualität und den Erntemengen zufrieden? Konnten Sie die Milchleistung in diesem Jahr erhöhen und die Tiergesundheit verbessern? Wie entwickelt sich die Wirtschaftlichkeit Ihrer Produktion?

Jetzt ist es höchste Zeit, dass Sie sich die Ziele für das Jahr 2022 notieren. Haben Sie bereits Ziele-Zettel? Aufgeschriebene Ziele lassen sich schneller erreichen. Deshalb empfehlen wir diese Strategie:

• Drei, maximal vier große Ziele schriftlich fixieren
• Datum der Zielerreichung definieren
• Etappenziele setzen
• Gut sichtbar im Büro aufhängen

Orientieren Sie sich bei Ihren Überlegungen an den Stärken Ihres Betriebes. Nur wenn die Ziele zu Ihnen persönlich und zu Ihrem Betrieb passen, werden Sie sie erreichen. Sie sollten Ihre Planungen unbedingt mit Ihrem Team besprechen, damit alle Ihre Vorhaben kennen. Vielleicht haben auch Ihre Mitarbeiter noch ergänzende Ideen.

Aber Achtung: Ihre Ziele sollten realistisch sein. Nur wenn Sie an die Erreichbarkeit glauben, klappt es mit der Umsetzung.

Mögliche Ziele für das Jahr 2022 könnten sein:

• Kommunikation mit den Mitarbeitern verbessern, sie besser über das Betriebsgeschehen informieren
• Futterkosten und Ihre Einkommen nach Futterkosten einmal monatlich ausrechnen
• Regelmäßiges Controlling Ihrer Mischrationen

Nutzen Sie die nächsten Wochen, um sich Ihre Ziele für das Jahr 2022 zu notieren! Welche Punkte sind Ihnen wichtig? Was möchten Sie erreichen und bis wann? Gerne unterstützt das KFM-Team Sie bei Ihren Überlegungen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Start in das Jahr 2022.

Das KFM-Team

Vermutlich wissen Sie genau, was die Waage Ihres Mischwagens anzeigt, aber dies beantwortet nicht die Frage.

Immer wieder sind Schimmelschichten in der Silage zu finden. Diese Partien gehören nicht in den Futtertrog, das ist hinlänglich bekannt. Welches Gefährdungspotential vom Cocktail aus verschiedenen Mykotoxinen in solchen Silagen für die Tiergesundheit ausgeht, wird jedoch meistens unterschätzt.

Häufig wird die „entgiftende Wirkung“ des Pansens angeführt. Das ist nur bedingt richtig: Mykotoxine werden zwar in weniger giftige Stoffwechselprodukte umgewandelt, trotzdem sind Schädigungen der empfindlichen Pansenflora an der Tagesordnung. Jede Störung des Vormagenstoffwechsels durch Vergiftungen sorgt für einen unspezifischen Leistungsrückgang.

Schimmel in Silagen weist immer auf Mängel in der Siliertechnik hin. Unzureichende Verdichtung, mangelhafte Abdeckung und ungünstige Entnahmestrategien erleichtern den Lufteintrag und ermöglichen so die Vermehrung der Schimmelpilze.

Was ist zu tun? Vor Beladung des Mischwagens sind die übelriechenden Partien sowie alle Schimmel- und Schmierschichten sorgfältig zu beseitigen. Die Entfernung der Folienabdeckung erfolgt stets nur für wenige Tage. Dabei muss die verbleibende Folie soweit beschwert werden, dass keine Luft eindringt, die Folie darf nicht „pumpen“. Außerdem ist jede unnötige Auflockerung des Silostockes bei der Entnahme zu vermeiden. Die Fahrer sind unbedingt in der fachgerechten Bedienung der Schneidzangen zu unterweisen.

Hygienisch einwandfreies Grundfutter ist die Grundlage für hohe Milchleistungen und gesunde Tiere. Auch wenn man Schimmelpartien nach dem Mischvorgang im Futter nicht wiederfindet, haben sie in der TMR nichts zu suchen!

Uwe Weddige

Foto: KFM

Die digitale AGRITECHNICA läuft weiter! Wie bereits berichtet, wurde die AGRITECHNICA 2022 pandemiebedingt abgesagt. Aber immerhin, das digitale Zusatzangebot besteht trotzdem: Dieses steht wie geplant bis Ende März 2022 unter www.dlg-connect.com zur Verfügung. Besucher haben die Möglichkeit, sich über aktuelle Angebote und Informationen der Landtechnikhersteller zu informieren, an digitalen Events teilzunehmen und sich mit Unternehmen und Landwirten zu vernetzen.

Die nächste AGRITECHNICA 2023 findet turnusgemäß vom 12. bis 18. November 2023 statt.

Tierhalter sollten sich die nächste EuroTier vom 15. bis 18. November 2022 in Hannover merken. Die DLG stellt das fachliche Rahmenprogramm der Weltleitmesse für Tierhaltungs-Profis unter das Leitthema „Transforming Animal Farming“.

„Produktions- und Wertschöpfungsketten sowie gesellschaftliche und umweltpolitische Ansprüche an die Nutztierhaltung entwickeln sich stetig weiter“, betont EuroTier-Projektleiterin Ines Rathke, „Landwirte, Betriebsleiter und Unternehmen gestalten die Zukunft aktiv mit: im Management, im Einkauf, in der Vermarktung. Als internationale Plattform zeigt die EuroTier Innovationen und Lösungsstrategien – nicht nur für aktuelle Brennpunkte.“

Text und Grafik: Uwe Weddige

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

die Futterernte ist längst eingebracht und die meisten Silagen sind bereits durchsiliert und oftmals auch schon angeschnitten. Dabei sind die geernteten Mengen und Qualitäten höchst unterschiedlich.

Wie sollen die Futtermischungen aussehen, um die Tiere leistungsgerecht zu versorgen und wie viele Mischungen benötigen Sie überhaupt für Ihre Herde?

In unserem Dezember-Newsletter beschäftigen uns daher mit der Frage, warum in den meisten Betrieben drei Mischungen völlig ausreichend sind und wie Sie sich an die maximale Futteraufnahme herantasten. Außerdem erklären wir, warum die Schärfe der Messer und die Einstellung der Gegenschneiden des Futtermischwagens so wichtig ist und warum eine Wassergabe zur Ration die Gesundheit Ihrer Kühe stärkt.

Rechnen – füttern – beobachten und kontrollieren: diese Punkte sind untrennbar miteinander verbunden und sie bilden den Schwerpunkt dieses Newsletters.

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Es wurde viel spekuliert in den vergangenen Tagen: Die Agritechnica wird Anfang 2022 vermutlich nicht als Präsenzmesse stattfinden.

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) plant die Absage des Nachholtermins der Agritechnica vom 27. Februar bis 5. März.

An der Absage der Landtechnik-Leitmesse in Hannover geht kein Weg vorbei, die Beschlüsse der niedersächsischen Landesregierung zum Umgang mit der Pandemie ermöglichen keine Messe im üblichen Rahmen. Aufgrund der Corona-Auflagen wäre nur mit sehr geringen Besucherzahlen zu rechnen gewesen. Jetzt konzentrieren sich alle Vorbereitungen auf die Durchführung der Messe in 2023.

Uwe Weddige

Foto: Fendt

Kälber haben im Verhältnis zu ihrem Gewicht eine sehr große Körperoberfläche. Ist die Umgebung kalt und nass ist, wie zum Beispiel in einem nicht eingestreuten Iglu, dann benötigt das Kalb viel Energie, um seine Körpertemperatur aufrechtzuerhalten. Diese Energie fehlt dann im Wachstum.

„Kälber werden mit wenig Körperfett geboren, doch Körperfett ist wichtig für das Immunsystem und hilft, die Körpertemperatur zu halten“, erläutert Uwe Weddige die Zusammenhänge. Kälber haben im Winter Kältestress. Deswegen ist es sehr wichtig, die Einstreu-Intervalle einzuhalten.

Nach den Erfahrungen von Ainagul Ayaganova haben Kälber in Betrieben mit einem Nesting-Score von 3 deutlich weniger Atemwegserkrankungen, da die Tiere keine Fettreserven mobilisieren müssen, um ihre Körpertemperatur zu halten. So stehen diese dem Immunsystem zur Verfügung. Sie erläutert die drei Stufen der Einstreumenge und -qualität: „Bei Nesting-Score 1 sind die Beine beim liegenden Kalb im Stroh komplett zu sehen, bei Score 2 sind sie halb und bei Score 3 gar nicht zu sehen.“

Nur dick mit viel Stroh einstreuen reicht aber nicht, „auch die Tränkemengen und die Konzentration des Milchaustauschers muss den Wintertemperaturen angepasst werden“, so der KFM-Projektleiter. Die Vollmilchmengen sollten bei Temperaturen unter 5°C um 20% erhöht werden, beim Milchaustauscher reicht es meistens, die Konzentration um 20 g pro Liter Tränke anzuheben. Dabei sind unbedingt die Herstellerangaben zu beachten.

Uwe Weddige

Verzögerte Jungendentwicklung, immer wieder Durchfälle, dazu ein hoher Verbrauch an Vollmilch: die Kälberaufzucht läuft auf vielen Betrieben einfach nicht rund. Aber nur aus fitten Kälbern werden gesunde Milchkühe!

Mit zehn erprobten Tipps aus der tägliche Beratungspraxis vermittelte Uwe Weddige grundlegendes Wissen über die Einflüsse des Kuhkomforts auf die Kälbergesundheit. „Die Trockenstehzeit ist wie Urlaub für Milchkühe. Nur wenn es ihnen gut geht, bringen sie gesunde und fitte Kälber zur Welt“, ist sich der Experte sicher. Bewährt haben sich großzügig eingestreute Abkalbeboxen für den Zeitraum vor und nach der Geburt. Entscheidend für einen gesunden Start ins Leben ist die rechtzeitige Gabe von Biestmilch, in den folgenden Wochen entscheidet jedoch der richtige Tränkeplan für den Erfolg der Aufzucht. „Hier wird häufig am falschen Ende gespart, besonders im Winter sind 6 bis 7 kg Vollmilch pro Tag einfach zu wenig“, beschreibt Uwe Weddige die Situation.

Eine intensive Tierbeobachtung und Gesundheitskontrolle ist durch nichts zu ersetzen, „besonders bei Pneunomien und Durchfällen darf keine Zeit verloren gehen“, ermunterte Ainagul Ayaganova die Teilnehmer in ihren Ausführungen zur Kälbergesundheit zum schnellen und konsequenten Handeln. „Ohne kurative Maßnahmen geht es nur selten, besser ist es jedoch, die Möglichkeiten der Prävention auszuschöpfen“ erläuterte der Rinderfachtierarzt Asset Yergaliyev bewährte Impfstrategien in Milchkuhbeständen.

Besonders intensiv diskutiert wurde unter der Leitung von Olessya Kobzeva (DAZ), als Uwe Weddige Fütterungskonzepte für Kälber auf Basis einer Trocken-TMR vorstellte. „Diese Mischungen eignen sich hervorragend als Beifutter für die Tränkephase, sie sind leicht herzustellen, über mehrere Wochen gut zu lagern und für die Kälber bestens verträglich“, argumentierte der Berater.

Als wichtigen Erkenntnisgewinn beschrieben die Teilnehmer der Tagesveranstaltung in Chaglinka die Zusammenhänge zwischen der Kuh- und Kälbergesundheit und die Einflüsse der vielen Faktoren, die einem Kalb auf dem Weg zur Milchkuh begegnen. „Nur das ganzheitliche Verständnis bildet die Grundlage für eine erfolgreiche Milcherzeugung“, fasste einer der 35 Teilnehmer den Veranstaltungstag im Deutschen Agrarzentrum zusammen.

Uwe Weddige

Hohe Zellzahlen, lange Melkzeiten und Mitarbeiterwechsel sind Gründe, beim Melken einmal genau hinzusehen. Nur das richtige Melken bildet die Grundlage für eine gute Milchqualität und eine hohe Eutergesundheit!

In Trainings auf den Pilotbetrieben vermittelt Uwe Weddige grundlegende Fertigkeiten und Kenntnisse über Melktechnik, Euterphysiologie und den Melkvorgang in Theorie und Praxis. Während der praktischen Melkarbeit zeigt er wie Euterhygiene „geht“ und was man aus der Zitzenkondition ablesen kann.

Oft werden Euter unnötigerweise nass gereinigt, Melkzeuge quer angesetzt und die Abnahmeautomatik abgeschaltet. Die manuelle Belastung des Melkzeugs am Ende jeder Melkung – auch Surfen genannt – kostet viel Zeit und behindert die Arbeitsabläufe.

„Die Vorstimulation, das sogenannte Anrüsten, das korrekte Ansetzen des Melkzeuges und die Verbesserung der Arbeitseffizienz stehen im Mittelpunkt der Trainings“, erläutert der KFM-Projektleiter. „Diese Dinge kann man zwar theoretisch erläutern, eindrucksvoller und nachhaltiger kann ich diese Kenntnisse aber vermitteln, wenn ich eine Melkzeit lang mitmelke“, ist der deutsche Experte überzeugt.

Am Rande dieser einzelbetrieblichen Trainings vermittelt Uwe Weddige wichtiges Wissen zur Erzeugung von Qualitätsmilch, Milchbehandlung und Kühlung sowie Euteraufbau, physiologischen Vorgängen im Euter, zur Euterhygiene und zur Eutergesundheit.

Uwe Weddige

Kühe können Milch geben, die 20 Mal mehr Vitamin D3 enthält als herkömmliche. Das liegt an besonderen Leuchtstoffröhren im Stall.

Fünfzehn Lampen hängen im Stall von Armin Högenauer aus Bayern über dem Liegebereich der Kühe. Ihr Licht ist dem der Sonne nachempfunden und regt die Vitamin D3 Produktion im Körper der Tiere an, ohne allerdings Sonnenbrand zu verursachen.

Nach Ansicht von Tierarzt Peter Zieger haben die besonderen Lampen einen positiven Nebeneffekt: das Wohlbefinden und die Gesundheit der Tiere verbessere sich. Der Tierarzt hat den Eindruck, dass die Tiere viel ruhiger sind, außerdem seien sie gesünder.

Seit dem Einbau der Lampen haben Armin Högenauers Kühe viel seltener eine Euterentzündung. Nur noch ein bis zwei Tiere pro Jahr. Und er berichtet: „Nach der Besamung werden seine Kühe leichter trächtig als vorher. Auch das ist ein Zeichen dafür, dass es ihnen gut geht“.

Die Lampen brennen 16 Stunden am Tag. Acht Stunden ist es dunkel im Stall. Ein Tag–Nacht Rhythmus wie im Hochsommer. Den Kühen scheint das Fehlen des Jahreszeitenwechsels nichts auszumachen, sagt Tierarzt Peter Zieger. Im Gegenteil: „Sie mögen die tägliche Routine“.

Früher seien Kühe mehr auf der Weide gewesen und hätten dadurch viel Vitamin D in ihrer Milch gehabt, berichtet Sabine Obermeier, die die D3-Milch vertreibt. Ihre Firma verkauft die „Sonnenvitaminmilch“, 2,19 bis 4,19 Euro kostet der Liter im Verkauf.

Die Frage ist allerdings, wie viel Vitamin D3 ein Mensch mit der Nahrung überhaupt aufnehmen muss. Er kann es nämlich selbst im Körper bilden, wenn er Sonnenlicht abbekommt. Deshalb hängt es davon ab, wie viel er sich im Freien bewegt. „Wer nicht in die Sonne kommt, braucht zusätzliches Vitamin D3“, sagt Ernährungsexperte Prof. Peter Stehle von der Uni Bonn.

Uwe Weddige

Foto: Karsten Weddige