Am 1. Juni wird der Weltmilchtag in über 30 Ländern auf der ganzen Welt gefeiert wird. Ziel dieses Aktionstages war und ist es, die Milch als natürliches und vor allem gesundes Getränk weltweit und für alle Altersgruppen zu bewerben.
Die globale Milchproduktion wächst weiter. Der Anstieg basiert auf Produktionssteigerung in allen Regionen, besonders in Asien und Nordamerika. Die weltweite Milchproduktion wächst nach Schätzungen der FAO im Jahr 2021 um 1,5 % auf 928,1 Mio. t. Indien ist dabei der größte Milcherzeuger, vor der EU und den USA.
Auch auf der EuroTier, 15.-18.11. in Hannover, ist die Milchproduktion ein großes Thema. Der Trend geht in Richtung Prozessoptimierung durch Automation und Digitalisierung.
Quelle: EuroTier