Ассортимент заменителей молока огромен и неоднозначен. Какие критерии являются решающими при выборе?
Заменители молока (ЗМ) призваны заменить компоненты цельного молока. В первые недели жизни у телят особенно высокие требования к питанию, поскольку их пищеварительная система еще находится в стадии развития. Для предотвращения недоедания и диареи, вызванной кормлением, качество заменителя молока имеет важное значение.
Этикетки на мешках содержат информацию об ингредиентах и составе: высококачественные заменители молока содержат не менее 22–24 % сырого белка, 17–18 % сырого жира и 100 мг железа на кг. Верхние пределы содержания сырой клетчатки составляют не более 0,1 %, сырой золы — не более 9 %.
Содержание сырой клетчатки свыше 0,1 % указывает на наличие растительных источников белка. В большинстве случаев речь идет о соевых компонентах, которые, однако, трудно усваиваются молодыми телятами. Заменители молока с содержанием растительного белка более 50 % приводят к меньшему суточному приросту по сравнению с ЗЦМ с высоким содержанием молочного белка.
ЗЦМ с содержанием обезжиренного молока не менее 50 % особенно хорошо подходит для первых четырех недель жизни, так как телята могут его лучше всего усваивать. В течение первых шести недель жизни молочный белок является практически незаменимым источником белка.
Дополнительные рекомендации по кормлению заменителями молока вы найдете в бесплатных памятках KFM «Дозировка заменителей молока» и «О выпойке телят».
Фото © KFM: При выборе заменителей молока стоит внимательно изучить их состав и ингредиенты. Особенно в первые шесть недель жизни молочный белок является отличным источником белка.