Приближается лето, и с каждым днём повышается температура. В этих условиях особое значение приобретают эффективная вентиляция и охлаждение животных и помещений.

Во многих коровниках имеются вентиляторы, которые в зимний период не эксплуатируются и зачастую сильно загрязнены пылью и влагой. При отсутствии регулярной очистки их производительность может снижаться до 30 %, при этом потребление электроэнергии возрастает. Кроме того, из-за скопления пыли повышается риск перегрева и ускоренного износа электродвигателей.

Перед очисткой лопастей и защитных решёток вентиляторы необходимо полностью отключить от электросети. Это обязательное требование как при сухой, так и при влажной очистке.

При незначительных загрязнениях и в рамках ежемесячного обслуживания достаточно сухой очистки — она выполняется быстро и без особых усилий. Оптимально использовать мягкую щётку в сочетании с компрессором. При среднем уровне загрязнения налёт можно аккуратно удалить пластиковым скребком, после чего протереть детали влажной тканью.

Не рекомендуется очищать лопасти вентилятора с помощью аппарата высокого давления: это может вызвать разбалансировку, вывести оборудование из строя, а также привести к попаданию воды в двигатель.

Дополнительную информацию по теме можно найти в памятках KFM «Осевые вентиляторы» и «Вентиляторы Casablanca»

Уве Веддиге

Фото© KFM: Здесь уже давно пора провести очистку © KFM

Перед каждым новым строительством или реконструкцией коровников для производства молока следует тщательно продумать управление так называемыми зонами «особых потребностей».

Периоды сухостоя считаются фазой восстановления для каждой молочной коровы. Эти «периоды отдыха» определяют продуктивность животных в следующей лактации. При этом необходимо не только обеспечить достаточное количество удобных лежанок и кормовых мест, но и освещение и климат.

В ходе проектирования необходимо ответить на следующие вопросы:

• Сколько мест для коров необходимо предусмотреть?
• Каким должен быть менеджмент в период до и после отела?
• Как следует содержать коров на протяжении всего переходного периода?
• Каких размеров должны быть стойла?

Для этих групп стада следует запланировать максимально адаптивные зоны в коровнике:

• Коровы в фазе раннего сухостоя (с начала фазы сухостоя до трех недель до отела)
• Подготовительная группа I (последние три недели до отела)
• Подготовительная группа II (нетели в последние три недели до отела)
• Группа перед отелом
• Новотельные
• Больные коровы

Чтобы коровы в течение нескольких недель до и после отела могли достаточно долго отдыхать и потреблять корм, для этих групп животных применяются другие размеры стойл, чем для дойных коров. Подробную информацию об обустройстве транзитной зоны вы найдете в памятке KFM «Расчет стойло-мест».

Уве Веддиге

Фото: Уве Веддиге

Добавки железа должны предотвращать анемию. Необходимо ли это и, если да, в каких дозах?

Взрослые коровы получают достаточное количество железа с кормом. У телят ситуация обстоит иначе. У них очень небольшой запас железа, и его количество часто оказывается недостаточным. При кормлении исключительно цельным молоком этих небольших запасов железа хватает только на 3-4 недели.

Дефицит железа приводит к анемии, а также к ухудшению защиты от патогенов. Часто у телят наблюдаются бледность слизистых оболочек, вялость и учащенное дыхание, они плохо пьют. При длительной тяжелой анемии животные истощаются, становятся апатичными, у них взъерошенная шерсть.

Потребность теленка в период выпойки составляет 100 мг железа на животное в день. В цельном молоке содержится около 0,5 мг/л. При количестве молока от 6 до 12 л телёнок получает не более 3–6 мг в день. Этот дефицит можно компенсировать как можно более ранним кормлением твёрдым кормом, таким как сено, мюсли или TMR для телят. Позднее кормление заменителем молока, как правило, покрывает потребность в железе.

Для дополнительного введения железа после рождения доступны жидкие препараты для инъекций или перорального приема, болюсы, добавки к цельному молоку или заменители молока. Однако инъекции всегда сопряжены с риском передозировки. На практике чаще используется пероральный прием.

Более подробную информацию о кормлении телят-сосунков вы найдете в бесплатных памятках KFM «Производство TMR для телят» и «Концентрированные корма для телят».

Уве Веддиге

Фото © KFM

Заменители молока, как правило, содержат необходимое количество железа.

«Не могли бы Вы быстренько…» – это самая безобидная фраза в современном мире труда. Но за этой коллегиальной просьбой часто скрывается коварная система. Тот, кто всегда отвечает «да», быстро попадает в роль эксплуатируемого.

Сельское хозяйство — это больше, чем просто место работы. Все призывают к «чувству единства», которое способствует успеху. Само собой разумеющееся сотрудничество часто перерастает в эксплуатацию готовности помочь. Часто все начинается с любезной услуги или замены коллеги во время отпуска. Но в какой-то момент вы обнаруживаете, что выполняете не только свою работу, но и работу коллег.

Почему нам так трудно установить границы? Проблема кроется в самой сути современного командного духа. Тот, кто «осмеливается» сказать «нет», подвергается обвинениям в неспособности работать в команде. Коллеги, которые вас используют, привыкают к тому что, «удобный» коллега всегда выручает. Они используют тех, кто добросовестен и стремится к гармонии.

Как распознать, что граница нарушена и начинается эксплуатация?

Странно, но всегда просят только вас, а не других. Вы регулярно берете на себя задачи, которые абсолютно не имеют отношения к вашему основному профилю работы. Ваши основные задачи остаются невыполненными, потому что вы постоянно помогаете другим. Ваша дополнительная работа больше не рассматривается как одолжение, а считается нормой.

Последствия такой динамики фатальны. Команда, основанная на том, что несколько человек выполняют работу большинства сотрудников, нестабильна и неэффективна. Она порождает озлобленность, а не инновации. Очень важно уметь обозначить границы, и это является важным признаком профессионализма. Коллеги — это всего лишь спутники в рамках договорных отношений, не более того.

Поэтому, если сотрудничество сводится к односторонности, пора сказать четкое «нет». Ведь в конце концов, главное — это принцип обоюдности, т.е. «услуга за услугу».

Уве Веддиге

Фото © KFM: Готовность помочь кажется естественной, но некоторые коллеги используют это как возможность переложить свои обязанности на других и отдохнуть

Даже самые качественные корма могут потерять ценность из-за недостаточной гигиены кормосмесителя. Поэтому важно не только соблюдать рекомендованное время смешивания, избегать переполнения и регулярно проводить техническое обслуживание, но и поддерживать надлежащую чистоту оборудования.

Ежедневная эксплуатация приводит к загрязнению и естественному износу техники. Именно поэтому кормосмеситель необходимо регулярно и тщательно проверять.

• Достаточно ли острые ножи? Тупые ножи увеличивают расход топлива и ускоряют износ шнека.
• Корректно ли работают весы и обеспечивают ли они необходимую точность? Для проверки можно, например, положить на край машины мешок весом 25 кг. Отклонение показаний не должно превышать 10 %.
• Обеспечено ли правильное заполнение? Для качественного перемешивания шнек должен быть полностью покрыт кормом. При этом нельзя допускать переполнения, иначе компоненты рациона перемешаются недостаточно равномерно.
• Магниты следует регулярно очищать и проверять их работоспособность с помощью металлического предмета.
• Достаточен ли уровень масла в редукторе? При необходимости масло нужно доливать и соблюдать установленные интервалы его замены.
• Соответствует ли давление в шинах нормативам? Следуйте рекомендациям производителя.

Как и доильное оборудование, кормосмеситель используется ежедневно. Поэтому он требует регулярной очистки и контроля. Очистку следует проводить не реже одного раза в четыре недели. Рекомендуется ознакомиться с контрольным списком KFM «Техническое обслуживание кормосмесителя» и памяткой «Правильная загрузка кормосмесителя».

Уве Веддиге

Фото © KFM: Любое переполнение приводит к неточности приготовления смеси!

У животноводов часто возникает вопрос, как поступать с новорождёнными телятами, которые слабо пьют молозиво. Нередко после приёма двух литров у телёнка пропадает желание пить. Что делать?

В первые часы после рождения не упустите время: в течение первых четырёх часов жизни телёнок должен выпить молозиво в объеме около 10 % от массы своего тела. Для более лёгких телят это три литра, для остальных — четыре литра. С помощью подходящего мягкого дренчера и при наличии практического навыка эту процедуру можно выполнить быстро и безопасно. Рекомендуется, чтобы опытный ветеринар показал правильную технику.

Перед выпойкой молозиво необходимо подогреть до 38–40 °C. Это способствует более быстрому усвоению иммуноглобулинов (антител). Кроме того, новорождённые телята особенно чувствительны к потере тепла. Не используйте старое или загрязнённое молозиво!

Правильно выполненное дренчевание может спасти телёнку жизнь, однако проводить его следует крайне осторожно и с соблюдением гигиены. Только корректная фиксация телёнка и медленное введение зонда гарантируют поступление жизненно важных антител.

Важно помнить: дренчевание не должно стать стандартной процедурой при кормлении молозивом. Даже незначительные ошибки причиняют телёнку боль и существенно осложняют его старт в жизни.

Если все больше телят, которые плохо пьют, ветеринары рекомендуют сначала дать E-селен, B-комплекс, обезболивающее и, при необходимости, муколитическое средство. Однако решающим фактором является обеспечение селеном коров в сухостойный период.

Более подробную информацию о правильном дренчевании вы найдете в бесплатной памятке KFM «Дренчевание телят».

Уве Веддиге

Фото © KFM

Недавно стартовал исследовательский проект «Устойчивое сокращение выбросов метана на молочных фермах с помощью селекционных стратегий при одновременном повышении эффективности кормления и улучшении здоровья животных — MethaBreed».

Совместно с Ассоциацией по поддержке исследований в области биоэкономики (FBF) в роли координатора проекта, Объединённые информационные системы животноводства (vit), а также университеты Хоэнхайма, Киля и Гиссена работают над повышением устойчивости молочного животноводства.

Проект финансируется Федеральным министерством сельского хозяйства, продовольствия и регинальной идентичности (BMLEH). Его цель — системно изучить взаимосвязь между выбросами метана, эффективностью кормления и состоянием здоровья животных на молочных фермах, а также разработать новые селекционные подходы.

В рамках проекта на практических фермах в течение продолжительного времени детально регистрируются индивидуальные показатели молочных коров. С использованием инновационных технологий ведётся непрерывный сбор данных об индивидуальных выбросах метана, потреблении корма и живой массе животных. Особое внимание уделяется состоянию обмена веществ у молочных коров.

Одной из ключевых задач является разработка нового селекционного индекса по выбросам метана, который позволит целенаправленно отбирать коров с более низким уровнем его образования.

Ожидается, что результаты проекта «MethaBreed» внесут значительный вклад в развитие устойчивого и ресурсосберегающего животноводства — важный шаг на пути к сокращению выбросов парниковых газов и формированию более экологичного молочного производства.

Уве Веддиге

Фото © Веддиге

Сельскохозяйственные предприятия всё чаще сталкиваются с нехваткой молодых кадров. Многие вакансии остаются незакрытыми.

Причина не всегда связана с уровнем заработной платы — нередко проблема кроется в неблагоприятном имидже сельскохозяйственных профессий. Мир труда изменился, и многим работодателям в сельских регионах сложно успевать за этими изменениями.

Первые годы работы часто становятся серьёзным испытанием для молодых людей, только начинающих профессиональный путь: несмотря на хорошее школьное и университетское образование, им ещё предстоит многому научиться. Кроме того, требуется время и практика, чтобы развить навыки коммуникации, командной работы и принятия ответственности.

Лена Пильц, коуч для руководителей, советует управленцам относиться к молодым сотрудникам как к равным и не просто декларировать «плоскую иерархию», а действительно работать в соответствии с этим принципом. Разочарование многих молодых специалистов проявляется в их готовности быстро сменить место работы.

Молодым людям необходимы чувство безопасности и доверие, чтобы они могли постоянно развиваться. При этом они нередко сталкиваются с уничижительной критикой и чрезмерной строгостью. Важно поощрять их к конструктивной обратной связи, обмену опытом и внесению предложений по улучшению работы. Даже начинающие специалисты стремятся к ответственности, гибкости и самостоятельности, но часто сталкиваются с избыточным контролем и требованием безусловного подчинения.

Конфликты ценностей и различия поколений существуют уже много лет. Однако для удержания молодых сотрудников необходимо строить отношения на равноправии и постепенно отказываться от устаревших установок и управленческих подходов.

Уве Веддиге

Фото © KFM

По температуре кончика хвоста можно судить о состоянии здоровья коров.

Университет Вайенштефан-Трисдорф и Мюнхенский университет имени Людвига Максимилиана провели наблюдение за 351 коровой голштинской породы с целью измерения температуры кончика хвоста. Средние значения температуры различались незначительно — всего на 0,2 °C.

Группа коров с более высокой температурой кончика хвоста отличалась наибольшей молочной продуктивностью. В то же время у животных с самой низкой температурой чаще отмечались повышенная общая температура тела (лихорадка) и сниженная активность рубца.

По словам профессора Кремер-Рюккер, пониженная температура кончика хвоста может указывать на ухудшение периферического кровообращения. Это, в свою очередь, способно свидетельствовать о воспалительных процессах в организме. Ученый рекомендует производителям молока подстригать кончики хвостов, чтобы легче выявлять возможные изменения. Если у коров регулярно наблюдаются изменения состояния кончиков хвостов, это может указывать на проблему в стаде.

Причиной, среди прочего, могут быть микотоксины или эндотоксины. В таком случае фермерам следует в первую очередь проверить качество воды и ее доступность. Достаточное потребление воды является важным условием для выведения токсинов из организма.

Кроме того, необходимо оценить рацион на его соответствие потребностям жвачных животных, чтобы предотвратить развитие ацидоза рубца. Кормовая смесь может, с одной стороны, тормозить разложение отдельных микотоксинов, а с другой — способствовать высвобождению эндотоксинов в кровь.

Уве Веддиге

Фото ® Изменения кончиков хвостов могут служить индикатором состояния здоровья.

Во время посещения хозяйств часто можно увидеть внешне здоровых телят с алопецией/проплешинами, чаще всего на голове, но также и на ногах.

Вероятно, это последствия перекисления крови из-за так называемого «рубцового питья». У этих животных потребляемое молоко попадает не в сычуг, а в рубец. Это приводит к перекислению, в результате чего возникает диарея.

Причиной попадания в рубец может быть нарушение «рефлекса глотания» из-за слишком холодного молока, поспешного питья или неправильной выпойки. Специалисты также называют частой причиной питье теленка из открытого ведра. Если же теленок сосет из соска матери или из соски ведра, глотательный рефлекс обеспечивает попадание молока мимо входа в рубец прямо в сычуг.

Лечение животных, у которых молоко попадает в рубец, зависит от общего состояния животных и должно быть согласовано с ветеринаром. К неотложным мерам относятся введение электролитов при диарее, предотвращение стресса, предоставление свежей воды, а также стимулирование потребления сена и концентрированных кормов. В тяжелых случаях может потребоваться промывание рубца.

Подробную информацию о профилактических мерах можно найти в бесплатной памятке KFM «Помощь телятам с нарушением пищеварения».

Уве Веддиге

Фото © KFM