Солома – важное связующее звено между земледелием и животноводством.

Ежегодно мы прессуем более 800 тонн соломы в качестве подстилки для животных, а также 500 тонн сена в качестве составной части смешанного рациона для коров и для кормления молодняка крупного рогатого скота и телят.

Солома так же незаменима в качестве гигиенической подстилки для телят в иглу и групповых боксах, как и на резиновых матах в коровнике. Для использования в качестве подстилки в стойлах коров ее измельчают очень мелко, чтобы навозную жижу можно было перекачивать.

Раньше использовались только круглые тюки, но их транспортировка и хранение занимали много времени. С приобретением тюкового пресс-подборщика Claas QUADRANT 5300 теперь можно заготавливать квадратные тюки размером 90 x 120 x 240 см.

По сравнению с круглыми тюками, уборка соломы таким образом теперь занимает меньше времени. Большой вес таких тюков и хорошая возможность их укладки облегчают работу водителей колесных погрузчиков и грузовиков. Квадратные тюки также можно легко перемещать и распределять в коровнике с помощью небольших погрузчиков.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Уборка кукурузы уже не за горами, и до начала работы измельчителей осталось всего несколько дней. Но до этого момента необходимо многое подготовить:

Всегда следует заранее планировать, сколько гектаров предстоит убрать, сколько бригад едет и кто будет утрамбовывать силос. График устанавливает порядок, в какой последовательности будут убираться поля. Поля, границы полей и подъездные пути заносятся в цифровую карту полей или отмечаются на карте.

Также подготавливается место для силоса:

• Проезд к силосной траншее и выезд с нее свободны. Ничто не преграждает путь.
• На стены силосной ямы натянуты пленки.
• По всей длине силоса имеются подкладочные и силосные пленки.
• На поддонах находится достаточное количество мешков с песком для придавливания пленки.
• Руководитель хозяйства каждый час проверяет длину измельчения и все ли зерна размолоты.

Самое главное в силосной яме:

• Общий вес вальцовых тракторов должен соответствовать весу собранного за час урожая (тонны сухого вещества).
• Давление воздуха в шинах вальцовых тракторов должно составлять не менее 2 бар. Вальцовые тракторы работают без перерыва с максимальной скоростью 4 км/ч и проезжают по всему силосу два-три раза перед началом следующей смены. Толщина каждого слоя кукурузы не превышает 20 см.
• После того как поля убраны и прицепы опорожнены, тракторы продолжают утрамбовывать силос еще в течение часа, прежде чем он будет укрыт.

В качестве инструкции по определению степени спелости можно бесплатно скачать чек-лист KFM «Определение срока уборки кукурузы».

Уве Веддиге

Фото: KFM

Сильное загрязнение вызывает стресс у коровы и приводит к заболеваниям копыт и вымени, раздражению кожи и снижению производительности. Причины загрязнения ног, вымени, груди и живота в основном кроются в грязных боксах и сильно загрязненных проходах. Скрепер зачастую запускается слишком редко, и преобладает мнение, что для лежанок с матами не нужна подстилка.

• Грязь на спине: это может быть вызвано климатом в коровнике и пылью. Следите за тем, чтобы в подстилке было мало пыли и обеспечивалась хорошая циркуляция воздуха. Щетки-чесалки также могут способствовать хорошему самочувствию животных.
• Грязная задняя часть: указывает на недостаточное удаление навоза или слишком маленькие боксы. Убедитесь, что лежанка и проходы чистые. Кроме того, размеры боксов (длина, ширина, положение шейной перекладины) должны соответствовать размерам животных.
• Грязное вымя сказывается на здоровье вымени и гигиене молока, а также приводит к излишним трудозатратам в доильном зале на очистку вымени.

В стойлах должно быть мягко и сухо. Самый простой способ содержать животных в чистоте – ежедневно насыпать 0,3-0,5 кг измельченной соломы. С этим хорошо справляются обычные скреперы и насосные системы. Опилки подходят меньше, так как из-за абразивного воздействия и мелких частиц древесины могут возникнуть повреждения кожи, а также повышается риск возникновения мастита.

Также убедитесь, что боксы установлены правильно, используя в качестве руководства чек-листы KFM «Чистота вымени», «Контроль проходов» и «Комфорт коров».

Уве Веддиге

Фото: KFM

Начало уборки кукурузы на силос всегда зависит от степени созревания растений, а не от наличия техники! Если вы проведете уборку слишком рано, вы потеряете часть урожая. При слишком поздней уборке будет сложно утрамбовать измельченный материал, и качество силоса пострадает! Ошибка в определении оптимального срока уборки может привести к значительным потерям урожая – до 15 %.

Оптимальное время уборки кукурузы на силос зависит от содержания сухого вещества (СВ) во всем растении, которое должно составлять от 32 до 36 % СВ. Урожайность и качество соответствуют этому диапазону. Кроме того, хорошее соотношение между спелостью зерен и переваримостью оставшегося растения обеспечивает оптимальные свойства силосования и, следовательно, высокое качество корма.

В качестве руководства по определению степени спелости можно бесплатно скачать памятку KFM «Сроки уборки кукурузы».

Уве Веддиге

Фото: KFM

Недавно будущие мастер-тренеры Центра компетенции по молочному производству в Казахстане смогли расширить свои знания и навыки в Германии. Четырехмесячный интенсивный курс обучения в центре в Аркабае завершился не менее интенсивной программой обучения в Университете прикладных наук Вайенштефан-Трисдорф в Германии.

Казахстанские зоотехники и ветеринары приняли участие в тренингах по кормлению и доению, программа включала в себя обучение первичному уходу за теленком после рождения, обработке копыт и в целом обращению с крупным рогатым скотом.

Не остались без внимания и такие важные темы, как благополучие и здоровье животных. Двухнедельная программа обучения была сосредоточена на практических занятиях в соответствии с девизом «не просто смотри, а берись за работу».

При поддержке уже хорошо знакомой команды KFM мастер-тренеры будут передавать полученные знания специалистам молочных ферм на семинарах и практических занятиях в будущем.

С начала сентября заинтересованные лица могут воспользоваться предложениями УНПЦ «Байсерке» по практическому обучению в Аркабае и в других хозяйствах.

Уве Веддиге

Фото: ADT

Когда коровы хромают, они страдают от боли. Это может привести к значительным экономическим потерям. Поэтому особенно важно распознать и вылечить хромоту как можно раньше или, в лучшем случае, предотвратить ее.

Даже нетренированный глаз может заметить признаки зарождающейся хромоты, такие как выгнутая спина при стоянии или ходьбе. Если коровы кивают головой при ходьбе, это также указывает на перераспределение веса из-за хромоты.

Чтобы стратегически правильно и на ранней стадии распознавать хромых животных, команда KFM советует животноводам разработать соответствующую процедуру с помощью чек-листа KFM. Используемая в нем оценка хромоты различает пять уровней:

• Степень 1 – нормальная: корова нормально ходит и стоит, ее спина прямая, когда она стоит и ходит.
• Степень 2 – слегка хромая: спина коровы нормальная, когда она стоит, но при ходьбе она слегка выгибается из-за облегчения позы.
• Степень 3 – умеренно хромая: спина коровы выгнута при стоянии и ходьбе. Корова делает короткие шаги одной или несколькими ногами.
• Степень 4 – сильно хромает: кроме того, корова с трудом ступает минимум на одну ногу.
• Степень 5 – сильно хромает: корова больше не ступает на одну ногу или больше не стоит/стоит с трудом.

Для получения достоверного результата, по возможности, оценивать хромоту коров должен один и тот же человек. Особенно следует обратить внимание на  животных, которые отстают от стада.

Однако условия содержания также могут стать причиной хромоты из-за неправильных размеров стойла, препятствий и тени или проблем с гигиеной, таких как лужи навозной жижи в коровнике.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Современные исследования показывают, что тепловой стресс оказывает негативное влияние на кишечный барьер и связан с местным и системным воспалением и дисбалансом различных бактерий (дисбиозом) в кишечнике. Целью проведенного исследования было изучение провоспалительной и противовоспалительной сигнализации и состава микробиома у бычков голштинской породы, подвергшихся тепловому стрессу.

Хорошо развитые 12-недельные телята, размещенные индивидуально в помещениях с контролируемой температурой, в течение семи дней находились в условиях теплового стресса и сравнивались с аналогичной группой в термонейтральных условиях.

По окончании лечения ученые проанализировали изменения в бактериальных сообществах в толстом кишечнике, вызванные тепловым стрессом. Особенно заметными были увеличение рода грамположительных бактерий Butyrivibrio spp. и изменения в метаболизме бактерий. Также наблюдалась сильная положительная корреляция между ректальной температурой и провоспалительными Eggerthii spp.

Данная работа свидетельствует о том, что тепловой стресс нарушает функцию кишечного барьера. В то же время увеличение количества бутират-продуцирующих организмов в толстом кишечнике телят, подвергшихся тепловому стрессу, может свидетельствовать об успешной реакции по поддержанию функции слизистой оболочки толстого кишечника, поскольку виды Butyrivibrio относятся к числу противовоспалительных кишечных бактерий.

Уве Веддиге по материалам д-ра Хайке

Фото: KFM

Ваш силос нагревается, и вы часто слышали совет обработать срез пропионовой кислотой? Тогда вам обязательно стоит прочитать эту статью.

Мы, команда KFM, уже более четырех лет заботимся о большом количестве производителей молока, и наши информационные листы и контрольные списки используются не только в Казахстане и соседних странах. Летом мы снова и снова слышим совет: «Если поверхность среза нагревается, нужно использовать пропионовую или муравьиную кислоту».

Мы попробовали применить это средство в научно-исследовательском и учебном центре «Байсерке Агро» в Аркабае, так как мы рекомендуем только то, что знаем на собственном опыте. Мы знаем, что именно этот совет дают многие консультанты. Поэтому мы предлагаем вам самим проверить его эффективность… но вы поймете, что на практике он не работает.

Но почему это не работает? Независимо от того, что при слишком высокой дозе препарат может негативно повлиять на потребление корма, глубина проникновения при опрыскивании обычно недостаточна, и препарат не достигает слоев, которые нагреваются из-за попадания кислорода во время выемки.

В качестве первой контрмеры следует попытаться меньше разрыхлять силос во время выемки. Проверьте, действительно ли используется в соответствии с вашими требованиями имеющаяся в наличии техника для выемки силоса, или корм также изымается «быстренько» с помощью ковша фронтального погрузчика.

Во вторую очередь посмотрите, можно ли скорректировать рацион и тем самым увеличить норму выемки. Затем, конечно, имеет смысл стабилизировать рацион, чтобы не было дополнительного подогрева во время смешивания или в течение дня на кормовом столе. На этом этапе следует использовать нейтральные по вкусу продукты, такие как сорбат калия.

«Горячее питание» приводит к длительным проблемам со здоровьем животных, особенно в сочетании с летним тепловым стрессом. Вместе с консультантом найдите причину. Ваши животные будут вам за это благодарны!

Уве Веддиге

Фото: KFM

При поддержке Министерства сельского хозяйства Казахстана и акимата Алматинской области 23 руководителя небольших личных подсобных хозяйств недавно прошли обучение по кормлению и содержанию молочных коров. Еще 15 фермеров из Абайской области приняли участие онлайн.

Даже на частных фермах простые меры по кормлению и созданию комфортных условий для коров, такие как достаточное пространство, свежий воздух и освещение, помогают повысить продуктивность и здоровье животных.

Томас Энгельхардт из Учебно-исследовательского центра Иден наглядно объяснил, как работает желудочно-кишечный тракт крупного рогатого скота в здании акимата Енбекшиказахского района. Коровам нужны не только энергия и белок, но и,

Эксперт также объяснил, что большое количество концентратов сильно закисляет рубец: «Старайтесь скармливать дневную норму несколькими порциями и помните, что самый важный и самый дешевый корм – это вода». Если корова дает 20 кг молока в день, то зимой она выпьет 55 литров воды, а летом – 90 литров. Кроме того, траву для сенокоса следует скашивать до того, как она начнет затвердевать. Важно качество, а не количество! Потерь при хранении можно эффективно избежать с помощью укрытия недорогим флисом или простых амбаров.

Заместитель руководителя проекта Айнагуль Аяганова подчеркнула важность регулярных встреч: «Практические консультации и участие в семинарах помогают обмениваться опытом, получать новые знания и совершенствовать производственные процессы. Кроме того, проект KFM предоставляет важную информацию в свободном доступе на сайте www.kfm-kasachstan.net в виде памяток и контрольных списков».

Проект KFM с удовольствием организует регулярные семинары, тренинги и групповые консультации для ЛПХ, объединившихся в информационные кооперативы.

Айнагуль Аяганова

Фото: KFM

“Как в больших, так и в малых молочных стадах нельзя забывать об индивидуальном подходе к животному”, – подчеркнул Томас Энгельгардт в самом начале недели семинаров в Аркабае.

Более 15 участников приехали в УНПЦ “Байсерке-Агро” на юге Казахстана, чтобы узнать больше об “успешном управлении кормлением молочных коров” от немецкого эксперта. Энгельхардт не только рассказал о современных нормах и ценности отдельных кормов, но и подробно рассмотрел казахстанские корма. Он особенно подчеркнул питательную ценность силоса из люцерны в сочетании с кукурузным силосом, а также обсудил влияние сухого земледелия и орошения.

Консультант из Центра животноводства и технологий в Идене уделил много времени особой важности транзитных коров. Показатель кондиции тела должен быть одинаковым во время сухостоя и отела. Изменения в этой фазе имеют наибольшее значение. Самое главное — это высокое потребление корма в транзитной фазе, и фермер должен постоянно следить за голодной ямой коровы.

Энгельгардт не только посоветовал участникам правильно интерпретировать сигналы коровы о кормлении, но и в рамках практических занятий объяснил, как использовать сита для просеивания корма и фекалий для оценки рационов кормления. Он подчеркнул, что никогда не следует пренебрегать ежедневным мониторингом здоровья животных, поскольку это один из ключевых элементов успешной фермы.

Уве Веддиге

Фото: KFM