Срок уборки кукурузы на силос оказывает решающее влияние на качество корма, энергетическую ценность, силосуемость и длительность хранения кукурузного силоса. Оптимальный срок определяется в основном по содержанию сухого вещества (СВ) всего растения.
Оптимальный срок уборки
Оптимальным считается уборка при содержании СВ во всей растении на уровне примерно 32–35 %. На этой стадии кукуруза обладает высокой энергетической плотностью, хорошей перевариваемостью и поддаётся достаточному уплотнению и консервированию.
Последствия слишком ранней уборки
При уборке с содержанием СВ ниже примерно 30 %:
- снижается содержание крахмала, так как наполнение зерна ещё не завершено,
- снижается количество энергии с гектара,
- возникают значительные потери сока при укладке в силос,
- возникает риск нежелательных процессов брожения,
- снижается потребление корма животными.
В результате снижается качество корма и могут происходить потери питательных веществ.
Последствия слишком поздней уборки урожая
При уборке с содержанием сухого вещества выше примерно 35 %:
- листья и стебли сильнее деревенеют,
- уменьшается усвояемость остальных частей растения,
- затрудняется уплотнение в траншее,
- повышается риск последующего нагрева, появления плесени и дрожжевого заражения,
- крахмал хуже усваивается животными.
Хотя урожайность по СВ в некоторых случаях ещё увеличивается, качество корма зачастую ухудшается.
Вывод
Правильный срок уборки урожая является одним из важнейших факторов для получения высококачественного кукурузного силоса. Уборка при содержании СВ от 32 до 35 % обеспечивает наилучшее сочетание высокой энергетической ценности, хорошей перевариваемости и оптимальной силосируемости. Как слишком ранняя, так и слишком поздняя уборка приводят к потере качества и могут негативно повлиять на продуктивность животных.
Средства для определения содержания СВ и дополнительная информация
Для определения содержания СВ кукурузы на силос перед уборкой существует несколько практических методов, отличающихся по точности и трудоемкости. Более подробную специализированную информацию по данной теме вы найдете на сайте проекта KFM, в серии «Путеводитель для консультантов» в модуле 15 «Производство качественного силоса — от поля до кормового стола», а также в информационном бюллетене № 15 проекта KFM.
Эккехард Шрёдер
Фото: KFM