Качественный колострум — основа для успешного выращивания телят. Но что именно представляет собой «высококачественный» колострум?
Колострум содержит иммуноглобулины, которые обеспечивают новорожденному теленку необходимую иммунную защиту. Качество можно определить с помощью рефрактометра. Если все в порядке, ничто не помешает карьере теленка. Или все же да?
Снова и снова мы сталкиваемся с тем, что у подавляющего большинства тестируемых коров в колоструме содержится достаточное количество иммуноглобулинов, но менее 20 % телят получают иммуноглобулины в достаточном количестве.
Очевидно, что даже изначально качественный колострум ослаблен сильным бактериальным загрязнением.
На пути от вымени коровы через доильный аппарат к ведру для выпойки бактериальная нагрузка на колострум постоянно увеличивается. Если в вымени бактериальная нагрузка еще составляла 10 000 КОЕ/мл, то в соске можно было обнаружить более миллиона КОЕ/мл. Однако при тщательной очистке емкостей и сосок уровень бактерий не увеличился.
Вывод: только тщательная очистка емкостей с использованием подходящих чистящих средств и горячей воды, а также правильное хранение колострума обеспечат необходимый иммунный статус. В гигиене колострума заложено много резервов, которые мы обязательно должны использовать!
Уве Веддиге
Фото: KFM