Вместе с фосфором, кальцием, магнием, натрием, калием и хлором сера является одним из семи основных элементов в кормах для крупного рогатого скота. Этот элемент обеспечивает важные метаболические процессы и играет важную роль в стабильности и здоровье стада.
Дефицит серы приводит к серьезным нарушениям бактериального синтеза белка в рубце, снижает потребление корма и переваримость целлюлозы. В то же время соматические клетки в молоке увеличиваются, а защитные силы организма снижаются в случае ошибок в содержании и кормлении, а также инфекций. Специалисты по уходу за копытами также сообщают о видимых нарушениях в образовании кератина в копытах, которые приводят к ламиниту.
Но избыток серы также имеет негативные последствия: нарушение ферментации рубца, антагонистическое воздействие на медь и селен, низкий уровень DCAB (катионно-анионный баланс кормов в рационе) и большая нагрузка на печень — это только самые заметные последствия.
Диапазон оптимума очень мал, поэтому следует учитывать даже содержание серы в потребляемой животными воде.
Читайте полный текст статьи «Почему сера важна в смешанном рационе?» профессора д-ра Манфреда Хоффмана в нашем декабрьском информационном бюллетене. Нажмите здесь, чтобы скачать.
Уве Веддиге
Фотo: KFM