Кормить молочных коров в соответствии с их потребностями нелегко. Высокое потребление корма важно для правильного кормления коров, особенно в критическую первую треть лактации. Многие управляющие стадом указывают значения около 24 кг СВ, но при детальном анализе они часто оказываются значительно меньше 20 кг.

Следующие советы помогут вам увеличить потребление корма вашим стадом в долгосрочной перспективе.

Всегда кормите в одно и то же время каждый день и подталкивайте корм к кормовой решетке каждый час. На многих фермах можно увидеть, что смесь из кормосмесителя очень неоднородна. Причина часто кроется в слишком коротком времени смешивания или в переполненности кормосмесителя. Обращайте особое внимание на гигиену кормов! Заплесневелые и зараженные грибком участки необходимо полностью удалять еще в силосной яме.

Необходимо предусмотреть остаток корма не менее 3 — 5%. Животные первой лактации с низким потреблением корма или животные низкого ранга часто могут есть только в конце. Это означает, что существует риск того, что корма останется совсем немного, а плотность энергии будет снижена из-за перебирания. Сбалансированное соотношение животных и кормовых мест имеет большое преимущество. Животные должны иметь доступ к большому количеству корма в любое время дня и ночи.

Стресс, теснота и беспокойство отрицательно влияют на потребление корма. Поэтому максимально сократите все внешние факторы, нарушающие покой, и поддерживайте фиксированный распорядок и время кормления, доения и обработки коров. Также обеспечьте равномерное освещение во всем коровнике в течение дня при освещенности 100-150 люкс.

По данной теме читайте памятку KFM «Увеличение потребления корма молочными коровами — 10 советов» и чек-лист KFM «Кормление коров в лактационный период«.

Уве Веддиге

Фото: Веддиге

Период после отела, так называемая транзитная фаза, имеет решающее значение для хорошего начала лактации. Регулярное измерение температуры тела — простой и недорогой способ мониторинга здоровья животных в этой фазе.

Эта простая мера позволяет определить период приближающихся родов: за несколько дней до отела температура тела повышается до 39,0-39,5°C. Как только температура снизится на 0,5-1,0°C, отел можно ожидать в течение следующих 12-24 часов.

Если после отела температура тела опускается ниже 38,2°C, это может быть первым признаком дефицита кальция. Таким образом, меры по борьбе с молочной лихорадкой могут быть начаты на ранней стадии. Наряду с отсутствием аппетита, температура ниже 38,2°C также может быть признаком кетоза.

Однако если после отела температура тела поднимается выше 39,5°C, это явный признак воспалительного процесса. Причинами могут быть, например, задержка последа или острое воспаление вымени.

В дополнение к привычному мониторингу состояния здоровья животного, измерение температуры тела является простым методом, позволяющим определить приближающиеся роды и выявить нарушения обмена веществ или воспаления на ранней стадии.

По этой теме предлагаем прочитать памятку KFM «О чем нам говорит температура тела?”.

Уве Веддиге

Графика: KFM/Gasteiner

Впервые удалось произвести говяжий стейк в лабораторных условиях. Об этом недавно объявила швейцарская компания Mirai Foods. Новая технология обеспечивает культивирование тканей, что позволяет имитировать обычное мясо, утверждает швейцарская компания.

Неструктурированное колбасное мясо уже можно было воспроизводить в биореакторах. Но стейк из филе был «наивысшим вызовом», подчеркнул генеральный директор и соучредитель Mirai Foods Кристоф Майр, поскольку он состоял из различных типов клеток, что привело бы к сложной структуре мяса. «Этот процесс структурирования является технологически сложным и делает производство стейков чрезвычайно трудным», — пояснил Майр.

Длинные и созревшие мышечные волокна выращиваются в биореакторе, разработанном самой компанией, затем соединяются ферментами и комбинируются с также выращенной жировой тканью. По словам компании, все это делается без применения генной инженерии.

До готовности филе проходит пять дней, из которого можно нарезать стейки практически любой толщины. В начале февраля английская компания 3D Bio-Tissues (3DBT) объявила, что ей удалось произвести первое в мире свиное филе из культивированных клеток. Это также было сделано на основе запатентованной собственной технологии.

Уве Веддиге

Фото: LebensmittelZeitung

Часто все начинается с того, что коровы неохотно идут в доильный зал, они начинают чаще поскальзываться и на полу появляются первые лужицы воды. Влага, фекалии, моча и молоко, а также постоянное движение коров приводят к износу пола. В какой-то момент его необходимо обновить. Но как?

Обновление поверхности проходов в условиях их эксплуатации требует больших усилий. Новое напольное покрытие должно легко и быстро очищаться. Для коров наиболее важными факторами являются хорошая устойчивость и стабильность. Также желателен комфорт при ходьбе.

Покрытия из эпоксидной смолы — это первый выбор, они долго служат и легко моются.  Литой асфальт также хорошо зарекомендовал себя, и его, как и резиновые покрытия, можно устанавливать между дойками. Бетон и плитка не слишком убедительны с точки зрения долговечности и уже не являются современными.

Реконструкция доильного зала — дело непростое и требует большой работы. Не экономьте не в том направлении! Только те, кто использует подходящие материалы и устанавливает их надлежащим образом, создадут хорошие условия для людей и животных на ближайшие 10 лет.

Уве Веддиге

Фото: Веддиге

Китайские ученые выводят коров с надоями на 50% выше, чем у нынешних молочных коров в США. План состоит в том, чтобы через два-три года получить стадо из 1 000 «суперкоров» в целях уменьшения зависимости Китая от импорта молока и крупного рогатого скота.

Рождение первых трех телят — это первая успешная попытка увеличить ресурсы зародышевой плазмы «суперкоров» с помощью метода переноса ядра соматических клеток, объяснили ответственные ученые из Северо-Западного университета A&F в Китае.

Недавно родившиеся телята получены от голштино-фризских коров, которые импортировались в Китай на протяжении многих лет и способны производить до 18 000 кг молока при удойности за всю жизнь 100 000 кг и более.

По данным Global Times, эксперты сообщают, что спрос на молочные продукты в Китае растет, и Китай зависит от импорта племенных животных и молочных продуктов.

Уве Веддиге

Графика: KFM

Для снижения выбросов аммиака (NH3) в коровниках вскоре может быть рекомендовано применение так называемых ингибиторов уреазы на проходах. В настоящее время в Институте Юлиуса Кюна (JKI) в г. Брауншвайг в сотрудничестве с Университетом Кристиана Альбрехта в Киле проводятся экспериментальные испытания.

В ходе испытаний команда Анники Емке протестировала использование вещества, которое снижает образование уреазы. Вещество будет наноситься либо с помощью навозоуборочного робота, либо с помощью направляемой по рельсам распылительной штанги над проходами. В результате преобразование мочевины в аммоний происходит гораздо медленнее. В результате ожидается не только уменьшение выбросов NH3 на 40-60 %, но и явно ощутимое улучшение воздуха в коровнике.

Ученые уже смогли доказать на практике безвредность для животных, людей и окружающей среды. Получение разрешения на применение в коровнике запланировано на конец 2023 года.

Источник: Düsser Milchviehtage 2023

Фото: KFM

При передозировке раствора для обработки копыт происходит раздражение и повреждение кожи. Она становится предвестником инфекционных заболеваний, таких как болезнь Мортелларо и панариций. Она ухудшает состояние вместо того, чтобы улучшать его. Слишком низкая концентрация активного вещества не снижает давление микробов в стаде. Фактически, дезинфекционная ванна становится больше «инфекционной ванной».

Необходимо выполнить три шага:

1. Какой активный ингредиент, в какой концентрации и как часто проводится дезинфекция копыт, всегда зависит от здоровья копыт стада. Опытные ветеринары и хорошие специалисты по уходу за копытами дадут рекомендации для конкретного хозяйства.
2. Для точной дозировки активного вещества необходимо определить практический объем наполнения. Стоит приложить небольшие усилия, чтобы наполнить емкость подсчитанными ведрами воды.
3. Активный ингредиент средства для дезинфекции копыт или ухода за ними присутствует в определенной концентрации. Для того чтобы активное вещество попало в ванночку для копыт в соответствии с рекомендуемой концентрацией, не обойтись без расчета.

Для того чтобы раствор в ванне не раздражал кожу, значение pH является важной контрольной переменной. Активное вещество разбавляется при попадании фекалий, мочи и воды, раствор становится неэффективным, и значение pH повышается. Однако оно должно быть стабильным в диапазоне pH 4,0-5,5.

Ванна для копыт всегда может оказать профилактическое действие, но никогда — лечебное! Чтобы зажили, например, острые поражения Мортелларо, их необходимо обработать подходящим средством и наложить повязку.

Уве Веддиге

График: KFM

Без воды в загоне для телят не обойтись. Телятам необходимо предлагать воду с первого дня жизни.

Доказано, что у телят, которые могут пить воду в любое время, диарея случается реже. Если диарея все же возникает, прием воды может уменьшить метаболические нарушения, вызванные потерей жидкости и буферов.

Подача воды также крайне важна для телят зимой, поскольку она способствует развитию рубца и, следовательно, раннему потреблению концентрированного корма. Важно давать воду теплой. Температура должна быть 38-39 °C, то есть примерно такой же, как температура тела животного. Если вода слишком холодная, телятам требуется дополнительная энергия для ее согревания. Еще одним преимуществом является то, что вода не так быстро замерзает.

Наш совет: всегда предлагайте воду в одно и то же время. Так ваши телята быстро привыкнут к регулярному питью.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Когда коровы покидают доильный зал, доильный аппарат и проходы часто очищают водой. Этого абсолютно недопустимо, так как опрыскивание доильного зала между дойками вредит здоровью вымени.

После доения сосковые каналы широко открыты. Должно пройти около 30 минут, пока не они не закроются. Если же полы очищают при выходе из доильного зала, коровы рискуют получить инфекционную смесь воды и грязи с пола прямо на соски. Патогенные микроорганизмы могут легко проникнуть через открытые сосковые каналы и привести к воспалению вымени.

Поэтому доильный зал и доильный аппарат не следует промывать после каждого доения. Однако, если это крайне необходимо, подождите, пока все коровы покинут доильный зал и не подвергнутся контакту с брызгами воды.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Даже если корова тщательно вылижет своего теленка после рождения, шерсть все равно останется влажной. Во многих хозяйствах в таких случаях используют тепловой бокс для сушки теленка перед его размещением в индивидуальном боксе.

В коровниках часто бывает  холодно и сыро. Теленок начинает замерзать, что в свою очередь приводит к его заболеванию. В таких случаях весьма полезной будет попона для телят.

Чтобы не замерзнуть зимой, мы просто достаем из шкафа свои толстые куртки. А у теленка есть только шерсть, и в холодных и влажных условиях она уже тоже не может его согреть.  Исследования показывают, что укрытые попоной телята достигают большего суточного прироста в холодное время года, чем телята того же возраста без попоны в тех же условиях. Это объясняется тем, что телятам без попоны приходится тратить больше энергии на сохранение тепла. И предназначенная для роста энергия уходит на согревание.

В случае болезни попона/одеяло также может помочь теленку поправиться как можно быстрее. Таким образом, когда на улице холодно, дополнительная энергия не тратится на поддержание тепла, а идет на восстановление и оздоровление организма.

Вывод: попона для телят можетт быть полезной вещью зимой. Однако его круглогодичное применение нецелесообразно.

Уве Веддиге

Фотo: Masterrind