В последнее время в ходе консультаций мы замечаем, что надои падают, хотя содержание молочных ингредиентов находится на высоком уровне. По всей видимости, новый кукурузный силос не «двет молока» так же хорошо, как старый, и часто наблюдается недополучение 2 литров молока с коровы в день.

Смена кормов всегда сопряжена с риском, но в любом случае следует избегать этих ошибок:

1. Новый запас силоса часто приходится открывать и скармливать прямо на следующее утро, потому что потребление корма недооценили. Для микробов рубца корм значительно меняется, даже если всего лишь заменили старый кукурузный силос на новый.
2. На многих фермах смена корма происходит в течение двух-трех дней. Это также является серьезной проблемой для многих стад, особенно если силос сильно отличается по содержанию энергии, протеина или общей питательности.
3. Мы не раз сталкивались с тем, что при смене корма одновременно изменяется слишком много параметров. Меняется не только силос, но и тестируется новый компонент концентрата. В итоге изменения уже невозможно оценить.
4. Часто остается неясным, кто отслеживает последствия смены корма. Кто следит за потреблением сухого вещества, наблюдает за консистенцией фекалий, анализирует результаты просеивания через сито и проверяет, какие изменения необходимо внести в последовательность загрузки?
5. Ежедневная смена кормильщиков также затрудняет медленный и мягкий для животных переход на другой корм. Если за это будет отвечать один человек, микробы рубца смогут лучше адаптироваться.

Не забывайте: потребление корма должно оставаться стабильным, а концентрация фекалий и содержание молока не должны сильно колебаться. Однако положительных результатов можно будет добиться повторно только в том случае, если вы задокументируете и проанализируете свой метод.

Уве Веддиге

Фото: Ларс Майер

Дренчевание коров берет свое начало в народной медицине. Жидкость, в большинстве случаев это — лекарственный раствор, вводится непосредственно в желудок животного. Этот метод можно встретить как в традиционном, так и в современном животноводстве.

Помимо лечения таких заболеваний, как желудочно-кишечные расстройства, сегодня дренчевание используется также для введения пищевых добавок, витаминов и минералов.

Например, вливание жидкости с кальциевыми добавками играют роль в профилактике молочной лихорадки. Вещества для поддержания детоксикации после мастита, вызванного кишечной палочкой, также могут быть введены быстро и эффективно. Дренчевание сразу после рождения приводит к быстрому заполнению рубца и, таким образом, противодействует смещению сычуга. Необходимость в дополнительном поступлении энергии и стимуляции аппетита при кетозе, снижении потребления корма или после операций также являются важными показаниями к применению дренчевания.

Подводя итог, можно сказать, что дренчевание обладает многочисленными преимуществами, которые делают его ценным методом лечения коров. С момента внедрения усовершенствованных процедур оно играет важную роль в профилактике и лечении крупного рогатого скота.

Уве Веддиге

Фото: KFM

В двух новых исследованиях изучается влияние эфирного масла орегано на рацион телят.

В исследовании греческих ученых изучалось влияние эфирного масла орегано на диарею у молодых телят. Половина телят получала 12,5 мг/кг массы тела эфирного масла орегано в первые 10 дней жизни, а другая половина не получала его.

Частота диареи была наименьшей в группе, получавшей масло орегано. Наиболее эффективное действие масла орегано наблюдалось при низком уровне воздействия патогенов. При таких условиях масло, очевидно, особенно сильно подавляет чрезмерный рост колибактерий в тонком кишечнике.

Во втором исследовании, проведенном в Китае, изучался потенциал замены монензина эфирным маслом орегано в рационе телят после отъема. Монензин — это антибактериальный и антипаразитарный препарат, который увеличивает как выработку молока, так и вес животных.

Телята, получавшие эфирное масло орегано в количестве 36 мг/кг сухого вещества в TMR, показали значительно больший прирост веса, чем контрольные группы без добавок, как и группа с монензином. Похоже, что использование эфирного масла орегано само по себе может стать эффективной альтернативой монензину, поскольку это не является антибиотиком, и вместе с тем стимулирует рост.

Уве Веддиге, на основе материалов сайта www.dairyherd.com

Фото: KFM

Многие заболевания вымени возникают в период сухостоя, причем первые две недели после сухостоя и последние две недели перед отелом являются особенно критическими фазами. Герметичность сосков в это время имеет решающее значение.

У здоровых животных в слизистой оболочке соска образуются выделения. Эта так называемая «кератиновая пробка» защищает сосок от проникновения возбудителей мастита во время сухостойного периода.

Сосковый канал часто не закрыт, особенно у легко доящихся коров с ороговевшими наростами на кончике соска. Эти гиперкератозы широко распространены у казахстанских коров и вызваны неправильным доением. В результате они вызывают повышенный риск инфицирования.

Часто бывает трудно решить, достаточно ли внутреннего герметика для сосков или необходимо использовать антибиотик для запуска, чтобы уничтожить возбудителей мастита в вымени.

KFM проливает свет на эту проблему: недавно команда дополнила свою обширную серию контрольных списков и памяток двумя новыми информационными памятками: «О правильном запуске коров» и «О применении препарата для запуска коров«. Оба документа содержат четкую инструкцию по выбору и использованию препаратов.

Уве Веддиге

Фото: DLG

В этом году крупнейшая в Центральной Азии сельскохозяйственная выставка вновь придает мощный импульс для устойчивого развития сельского хозяйства и внедрения современных технологий в аграрном секторе. По первым подсчетам, выставка в Астане превзошла результаты предыдущего года. Более 20 000 гостей посетили в эти дни стенды более 320 экспонентов: https: //kazagroexpo.kz/ru/ или https://kazagroexpo.kz/en/.

В фойе выставки всегда оживленно, когда проходит выставка под девизом: «Казахстан ищет своего лучшего дояра». KFM приглашает всех желающих продемонстрировать свое мастерство в конкурсе «Лучший дояр 2024» на выставке «КазАгро».

Айнагуль Аяганова из молочного проекта KFM установила на входе деревянный макет коровы с резиновым выменем. Каждый из посетителей мог в течение 30 секунд  продемонстрировать свое мастерство. Новички, которые впервые пробуют доить, участвовали в конкурсе наравне с настоящими профессионалами. Победителями стали участники, надоившие за 30 секунд максимальное количество молока.

Все участники получили небольшие подарки, а для лучших были предусмотрены замечательные призы.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Германия выступит в качестве страны-партнера на важнейшем специализированном мероприятии в области сельского хозяйства в Центральной Азии — выставке KazAgro/KazFarm. Аграрная выставка пройдет с 22 по 24 октября 2024 года в Астане. В ней примут участие более 25 германских компаний. Готовится насыщенная деловая программа для содействия развитию германо-казахстанского профессионального диалога в аграрной сфере. Германо-Казахстанский диалог выступает партнёром деловой программы.

Назначение Германии страной-партнером усиливает давние партнерские отношения между Казахстаном и Германией в аграрном секторе. Немецкие компании и организации представят новейшие технологии, продукты и услуги для растениеводства, животноводства, кормопроизводства и сельхозтехники на одном из крупнейших рынков Центральной Азии. Выставочная программа будет дополнена серией мероприятий, где эксперты из Казахстана и Германии обсудят вызовы и решения в сельском хозяйстве. Это партнерство способствует изучению новых возможностей для бизнеса, расширению контактов и углублению двустороннего обмена в аграрной сфере.

Подробнее: www.agrardialog-kaz.de/de/veranstaltungen/deutschland

Текст: APD

Графика: КазАгро/КазФарм

При каждом шаге копыта стираются в определенной степени, а погружение в мягкую землю разгружает их — но только на пастбище. В коровнике, напротив, животные ходят по твердой земле. При наступлении на землю нагрузка приходится сначала на мякиш, а затем на наружнее копытце, потом —  на внутреннее копытце. На твердой земле копыто не может погрузиться в землю. «Кончик копытца стирается меньше и становится все длиннее и длиннее, особенно задние наружные коптыца становятся все выше и выше из-за чрезмерного стимулирующего давления», — объясняет Хольгер Пловка.

Немецкий эксперт по обрезке копыт из Ферова проведет обучение опытных и неопытных копытчиков на ферме Байсерке-Агро в период с 21 по 26 октября 2024 года (два тренинга по три дня). После прохождения 3-дневного курса обучения участники смогут получить заветный сертификат копытчика.

«Больше всего проблем с копытами я наблюдаю на фермах с плохими боксами, — делится своим опытом немецкий эксперт. Если у коров мало места, чтобы встать, лечь и прилечь, или если лежаки жесткие, влажные и грязные, то животные больше стоят». «Но положение стоя — это яд для копыт, — говорит Пловка, — так же как и грязные и мокрые проходы из-за слишком долгих перерывов в работе скрепера».

Спрос на обучение по обрезке копыт  высок. У каждого участника будет достаточно времени, чтобы поработать под руководством опытного специалиста по обрезке копыт.

Регистрация по телефону: +7776 230 58 78.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Практически при каждом посещении наших ферм для проведения консалтинга выясняется: проблема «нехватки квалифицированной рабочей силы» существует и в производстве молока. Многие хозяйства растут, почти все хотят повысить свою рентабельность, а некоторые открывают новые направления бизнеса. Как следствие, возникает огромный спрос на квалифицированную рабочую силу.

Недавно начинающие специалисты провели неделю, отрабатывая практические навыки. Они также получили обширные знания о производстве молока и учились определять состояние животных по внешним признакам. Ведь несмотря на всю техническую поддержку, незаменимым остается «зоркий глаз» фермера.

В ходе этого недельного «практического курса» для профессионалов и студентов участники изучают и отрабатывают различные практические навыки по животноводству. Основную роль здесь играет обучение ежедневному доению. Однако темы кормления, ухода за телятами, ухода за новотельными коровами и обрезки копыт также не остаются без внимания.

Наряду с этим УНПЦ предлагает обширный каталог почти по всем темам, связанным с производством молока.

Следующие даты проведения курсов и мероприятий в 2024 году:

— Практические курсы: 04. – 08.11.; 25. – 29.11.; 02. – 06.12. и 09. – 13.12.2024;

— Обрезка копыт: 21-22.10; 23-24.10 и 25/-6.10.2024

— День коровника: 29.10.2024

— День телят: 30.10.2024

За дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь к Бахытгуль Токеновой, телефон: +77762305878, e-mail: unpcbayserke-agro@mail.ru.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Раннее и резкое наступление зимы считается нормальным явлением в Казахстане. Тем не менее, каждое хозяйство может подготовиться к холодному сезону и избежать лишней работы.

Водопроводные трубы часто замерзают, а дойные коровы должны иметь бесперебойный доступ к свежей воде. Очень хорошо зарекомендовали себя циркуляционные системы с циркуляционными насосами, которые постоянно нагревают воду и поддерживают ее поток. Если циркуляция невозможна, простые биметаллические вентили в кормушках-поилках могут свести к минимуму риск замерзания благодаря постоянному притоку воды.

Однако слив должен осуществляться таким образом, чтобы в коровнике не образовывался лед.

Доильные залы также подвержены риску замерзания. Новые доильные центры часто обогреваются теплым воздухом. В старых доильных залах хорошо зарекомендовали себя мобильные тепловентиляторы. Особенно в перерывах между дойками доильный зал должен быть герметичным, чтобы тепло не уходило. Окна и двери должны быть закрыты, а зону ожидания можно закрыть с помощью жалюзи. Коровы меньше страдают от холода, а дояркам гораздо приятнее работать в доильном зале при отрегулированной температуре.

Перед наступлением зимы следует проверить, как закрываются и открываются шторы в зоне лежаков. В сильный мороз, особенно при ветре, они должны надежно закрываться. В солнечные дни и при слабом морозе они должны легко открываться, чтобы можно было удалить лишнюю влагу из коровника.

При длительных морозах скреперы на проходах часто замерзают. Хорошо зарекомендовали себя схемы защиты от замерзания, при которых скреперы простаивают лишь короткое время. Тем не менее, замерзание заслонок часто приводит к увеличению затрат на обслуживание и проверку. В крайних случаях помогает размораживание проходов с помощью технической соли. Поскольку животные меньше передвигаются по скользкому полу, на кормовом столе всегда должно быть достаточно корма.

Уве Веддиге

Фото: KFM

«Что я могу сделать против мастита?» — вопрос, с которым мы часто сталкиваемся в своей консультационной работе. Однако снижение продуктивности при хроническом воспалении можно значительно уменьшить, улучшив здоровье вымени.

В частности, стрессовые факторы, такие как скученность, иерархия, климат в коровнике и т. д., влияют на обмен веществ, а значит, и на здоровье вымени. Недостаток кальция часто остается незамеченным. Это негативно сказывается на работе мышц сфинктера соска и тем самым способствует проникновению микробов в молочную железу.

Слишком большое количество остаточного молока также может привести к воспалению вымени. Если у более 20% коров в течение 15 секунд можно выдоить более чем 4 полные струи остаточного молока с каждого соска, необходимо принимать меры. Среди других возможных причин — недостаточная предварительная стимуляция, слишком медленный поток молока из-за плохого состояния сосков, неправильное расположение доильных аппаратов и технические неполадки в системе доения.

Выяснение причин нарушения состояния сосков требует особенно много времени. Контрольный список довольно объемный: продолжительность доения, поток молока менее 1 кг/мин. или даже доение абсолютно на холостом ходу, уровень вакуума и неадекватное крепление. Часто причиной высокого количества бактерий являются также устаревшие или неподходящие сосковые резинки.

Микробы остаются также и на коже доярок и, таким образом, передаются от коровы к корове. Это можно эффективно минимизировать, надевая перчатки. Использование стакана для сдаивания первоструя также предотвращает попадание молока, содержащего патогенные микроорганизмы, на пол доильного зала или ноги животных. Сухая чистка вымени по методу «одна тряпка на одну корову» также помогает снизить риск заражения.

Дополнительную информацию можно найти в чек-листах KFM «Процесс доения» и «Система доения», а также в «Памятке по замене сосковых резинок».

Уве Веддиге

Фото: KFM