Ауа райы әлі жылы болса да, алдағы төтенше ауа райы жағдайын ескере отырып дайындалу керек.

Сауын сиырларға әрқашан таза су болғанын қамтамасыз ету керек. Су құбырларының қатып қалуы қыста ең кең тараған проблема болып келеді. Сондықтан құбырлар мен мал суаратын құрылғыларға арналған жылытқыштарды орнату керек. Сондай-ақ, судың үздіксіз қозғалысын қамтамасыз ететін жылыту және айналымдық сорғысы бар айналым жүйелері жақсы келеді.

Астаулардағы биметалдық клапандар астаудың мұздауына жол бермейді. Дегенмен, бұл судың шетінен асып төгіліуне, ал ол мұздың пайда болуына әкелуі мүмкін. Кешке суды өшіріп, құбырларды толығымен босату да көмектесуі мүмкін. Келесі күні таңертең суды жай ғана қайта қосу керек болады.

Сауын залдарында да мұз қату қаупі бар. Жаңа сауын залдарында көбінесе жылыту жүйесі орнатылған болып келеді. Дегенмен, жылу бірден қайтадан шығып кетпейтіндей етіп герметизация жасау керек. Сиырлар суықтан қорықпайды, бірақ сауыншылар температурасы реттелетін сауын бөлмелерін жақсы көреді.

Ұзаққа созылған аяз кезінде де күнделікті жұмыс азды-көпті біркелкі өтуі үшін қажетті шараларды қолдану әрдайым мүмкін. Одан кейін қыс та келе берсін.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Көптеген шаруашылықтар үшін «кәсіпкерлік мінез-құлық, қызметкерлерді ынталандыру және пікірталасты кәсіби тұрде жүргізу » болашақта өндірістік табысты айтарлықтай жақсартуға болатын үлкен кәсіпкерлік ресурстар болып табылады.

Сарапшы-кеңесші Уве Кафтанмен бірге KFM жобасының ұжымы Чаглинкадағы Неміс аграрлық орталығында бір күндік семинар ұйымдастырды. Сонымен қатар, неміс сарапшысы Солтүстік Қазақстандағы 3 фермерлік шаруашылыққа барып кеңес берді. Іс-шараларға барлығы 9 шаруашылықтан 21 басқарушы қатысты. Семинар барысында қатысушылар әсіресе басқару мен ынталандыруға байланысты көп таралған мәселелерін қызығушылықпен талқалады. Уве Кафтанның көмегімен олар персоналды тиімді басқару және еңбекті ұйымдастыру үшін практикалық шешімдер әзірледі.

«Болашақта Қазақстанда алдынғы қатарда ең жақсы өндірістік білімі бар шаруашылықтар емес, өз қызметкерлерін орташадан жоғары деңгейде ынталандыра алатын шаруашылықтар болады», — деп қорытындылады Солтүстік Қазақстан облысының фермер қожалығының басшысы шаруашылықты басқаруға деген көзқарас туралы өз ойларын қорытындылады.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Жақында Орталық Азия мен Еуропадан келген 250-ден астам қатысушы Қырғызстандағы Ыстықкөлдің таңғажайып қарлы тауларының аясында өсімдік шаруашылығы, бау-бақша және мал шаруашылығындағы тік және көлденең интеграцияның тиімді үлгілері туралы көбірек мәлімет алмасу үшін кездестіі. Әсіресе мал шаруашылығын кәсібилендіру Қырғызстан, Өзбекстан және Қазақстанның ауылдық аудандарында жоғары құнды құруға кең мүмкіндіктер ашады.

Осыған байланысты Уве Веддиге «Сапалы сүт өндіруге 7 қадам» туралы презентация жасады. «Өңірге бөлшек сауда желілері арқылы сатуға жарамды жоғары сапалы және біртекті өнімдерді өндіру үшін технологиялық процестерді жаңғырту қажет», — деп атап өтті KFM жобасының жетекшісі, сөзін өндірістік компаниялар мен ауылшаруашылық бірлестіктерінің сарапшыларына  жолдап.

«Конгресс аймақтық агроөнеркәсіптік кешен мамандарына жаңғырту үшін құнды құралдарды ұсынды және экономика мен қаржыландыру модельдерімен, сондай-ақ сүт, дәнді дақылдар мен картоп өндірісін дамыту стратегияларымен таныстырды»,-деп түсіндірді іс-шараны ұйымдастырушы, неміс Ауылшаруашылық қоғамының (DLG) өкілі д-р Ольга Хунгер.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Әрбір егін жинау жылда бізге жаңа міндеттер қояды, жүгері қаншалықты биік немесе төмен өскеніне, собықтарының  үлкен немесе кіші болғанына қарамастан, жемшөп жинайтын комбайн осы жағдайларға дәл бейімделуі керек.

KFM командасы жем-шөп жинайтын комбайндар бойынша неміс сарапшысы Маркус Хаушильдпен бірлесіп жақында Солтүстік Қазақстанда бес тренинг ұйымдастырды. Оларға 18 агроном, жемшөп жинайтын комбайн жүргізушілері және алты шаруа қожалығының шаруашылық басшылары қатысты. Жүгері дәндерінің пісу деңгейін анықтау тәсілдері қатысушылардың ерекше қызығушылығын тудырды. Сонымен қатар жүгері крекерін баптау және ұнтақтау ұзындығы бойынша практикалық сабақтар да назардан тыс қалмады.

Сондай-ақ, Хаушильдтің көмегімен қазақстандық мамандар егін жинау кезеңіндегі тиімді логистика бойынша практикалық шешімдер әзірледі. Әрі қарай олар трактор мен дөнгелекті тиегіш көмегімен сүрлемді жеткілікті түрде қалай тығыздауға болатынын, сондай-ақ сүрлем шұңқырын пленкамен, құм дорбаларымен және шиналармен ауа кірмейтіндей қалай кәсіби түрде жабуға болатынын білді.

Егін жинау маусымының қарбаласында сапаны бақылау назардан тыс қалып қалады, сондықтан Уве Веддиге кең жаттығулар аясында егінді бақылау шараларын көрсетті. «Ұнтақтау сапасын тексеру үшін елек, кептіру шкафы және шелек су сияқты қарапайым құралдар жеткілікті. Бұл бақылау кем дегенде әр сағат сайын жүргізілуі керек», — дейді KFM жобасының жетекшісі.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Бұзаулар көп жұмысты және сүтті табынның маңызды негізі ретінде оларды күтіп-баптаушылардың көп көңіл бөлуін талап етеді.

Бұзауларды ұстаудың барлық кезеңдерінде кешенді көзқараспен қарау керек, жануарларды үнемі бақылау, олардың ерекшеліктеріне қарай қолайлы жағдай жасау, стресстің алдын алу және жануарлар мен қораның жан-жақты гигиенасы қажет.

Осы тұрғыда біз тотығу стресінің жағымсыз әсерлерін атап өтеміз және бұзаудан күйіс қайыратын жануар болуына дейінгі жолын сипаттаймыз. Сонымен қатар, неміс сүт өндірушілерінің бірі бұзауларды қалай сәтті өсіріп жүргені туралы айтады.

Біздің ақпараттық бюллетень сіздерге ұнайды деп үміттенемін.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Бірнеше аптадан кейін Ганноверде Аgritechnica 2023 атты ауылшаруашылық техника көрмесі ашылады.

Орталық Азия елдерінен келушілер бұл көрмені әлемнің кез келген жерінде таба алмайтын жабдықтардың, шешімдердің және инновациялардың кең ауқымы үшін бағалайды.

«Жасыл өнімділік» ұранымен өтетін Аgritechnica көрмесі келушілерге халықаралық өсімдік шаруашылығының өзекті мәселелерін шешуге арналған техникалық шешімдерді ұсынатын бірегей платформаны ұсынады. Тракторлардан, егін жинау техникасынан және топырақты өңдеуге арналған техникалық шешімдерден басқа, келушілердің қызығушылығы тыңайтқыштарға, көлікке, ауылшаруашылық бағдарламалық жасақтамасына және шеберхана  жабдықтарына бағытталады. Неміс Ауылшаруашылық қоғамының (DLG) мәліметтері бойынша робототехникаға деген қызығушылық үнемі артып келеді.

Толығырақ а0парат осы жерде: https://www.agritechnica.com/ru/

Уве Веддиге

Бір қарағанда қарапайым сиыр қорасынан айырмашылығы жоқ кең қора-ғалымдардың пікірінше, бұл тұрақты сүт шаруашылығы үшін оңтайлы шешім. Жобалардың бірінде неміс мамандары сүт сиырларын жануарларға жайлы, қоршаған ортаға зиян келтірмей, климатқа әсер етпейтіндей, бәсекеге қабілетті деңгейде қалай ұстауға болатынын зерттеді.

Жататын бокстары бар құрылымдық қора немесе сабан төсеніштері бар ашық қора сиырларға жайлылықтың жоғары деңгейін қамтамасыз етеді, деп түсіндірді сарапшылар. Қораларды автоматтандыру кезінде экономикалық талаптар мен мүмкіндіктер де ескеріліп, пайдаланылады, деп түсіндірді мамандар.

Қорадағы жануарларға мүмкіндігінше табиғи климат қалыптастыру және оларды қарқынды күн сәулесі мен ыстықтан қорғау үшін қораны “жасыл” шатырмен жабу жоспарлануда. Шатырды көгалдандыру арқылы жылуды тиімді жолмен төмендетуге болады. Сонымен қатар, жобада қарастырылған ашық аспан астындағы жайылу аймағы сиырларға үлкен физикалық белсенділікті және жаңбыр, жел мен күн сияқты тікелей ауа-райын сезінуді қамтамасыз етеді.

Дегенмен, жануарлардың әл — ауқатын арттыру, қоршаған ортаны қорғау және өндірісті экономикалық жағынан тиімді жүргізу белгілі бір шығындарды талап етеді. Бұл жерде бір нәрседен бас тартуға тұра келеді.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Ұнтақталған кезде бірде-бір жүгері дәні тұтас қалмауы керек. Бұл туралы не білуіңіз керек екенін осы жерден оқыңыз.

Ұнтақтағыштардың әр бренді жүгері дәндерін ұнтақтауға және эндоспермді ашуға арналған крекерлерін ұсынады. Жүгері крекерде неғұрлым көп өңделсе, соғұрлым ол жақсы сіңеді. Егер жүгері дәндері жақсы ұнтақталған болса, месқарын энергияны тезірек сіңіреді. Егер дәндер тек жарылған болса, бұл жеткіліксіз.

Классикалық астық ұсақтағыш ара профилі бар екі роликтен тұрады

Астық тартқыштың біліктерінің диаметрі әдетте шамамен 240 мм. әсер екі біліктің әртүрлі айналу жылдамдығымен және олардың арасындағы тар саңылаумен жасалады. Дәнді ұсақатағыштағы роликтер арасындағы жылдамдық айырмашылығы көбінесе 30% құрайды. Кейбір өндірушілер мен модельдерде оны 40 және тіпті 50 пайызға дейін арттыруға болады.

Ұсаққтау процесі неғұрлым ұзақ болса, астықты соғұрлым қарқынды өңдеуге тура келеді. Бұл энергияны қажет етеді және бөлшектердің тез тозуына әкеледі. Жүгері дәні көбірек ұнтақталған сайын, мал крахмалды оңайырақ сіңіре алады.

Сондықтан, жинау кезінде әр сағат сайын ұсақталған материалдың құрылымын, сондай-ақ су сынамасы арқылы тұтас дәндердің санын тексеру үшін қарапайым електер қолданылады.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Сиыр қораны жақсы салы үшін не қажет? Үш мәселе маңызды:

• Жануарлардың жағдайы: сиырларға жайлы бокстар, тайғақ емес еден, жеткілікті мөлшердегі мал суаратын құрылғылар, гигиеналық жемшөп үстелі және жұмыс істеп тұратын желдету жүйесі болмаса, ойлағандай нәтижеге жете алмайсыз.
• Жұмыс орны: сиыр қорасы да жұмыс орны екенін жиі ұмытылыпп кетеді. Көбі өздерінің қорада күнделікті жүретіні туралы ойлана бермейді. Жақсы ойластырылған жұмыс процестері көп уақытты үнемдейтіні жиі назардан тыс қалып қалады.
• Үнемділік: жаңа сиыр қораларын салу кезінде мәселені мұқият қарастыру қажет. Не қажет, не артық асыра сілтеу екендігі тұралы дұрыс таңдау жасау қабілетіңіз қораның құнын анықтайды. Сауу каруселі міндетті түрде болуы шарт емес, жұмыс істейтін көптеген басқа да шешімдер бар.

Барлық аспектілерге қатыстысы: мұқият жобалаусыз жақсы сиыр қора салу мүмкін емес. Құрылыс кезеңіндегі әрбір өзгеріс үлкен шығындар мен ымыраға келуге әкеледі.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Рационды дұрыс есептеу тек жемшөп үлгісін зерттеу нәтижелері негізінде мүмкін. Бұл зерттеу арқылы жемшөпті қалай жақсы пайдалану және толықтыру керектігін анықтауға болады. Алайда, жемшөптің сынамасын сүрлем процесі аяқталғаннаң кейін алу керек. Ол үшін кем дегенде 6 апта қажет.

Сүрлеу процесі аяқталғаннан кейін мүмкіндігінше ерте алынған сынаманы зерттеу нәтижесінде қолда бар жемнің сапасы туралы нақты мәлімет алуға мүмкін болады. Уақытылы сынама алынбаса, тұра жылы мезгіл кезінде басқа жемшөптің болмауына байланысты ашытқы мөлшері жоғары немесе қайта жылыну қаупі жоғары жемшөп партиялары малға беріліп кетуі мүмкін.

Сондықтан зерттеуге сынаманы алу барынша мұқият болуды талап етеді және басшының жеке бақылауында болуы керек. Бұл туралы толығырақ KFM жобасының «Жемшөп сынамаларын алу» жадынамсынан білуге болады.

Тәжірибелі сүт өндірушілер мен кеңесшілер рационды есептеу үшін зерттеу нәтижелерін пайдаланып қана қоймайды, сонымен қатар оларды ішкі сапаны бақылау үшін талдайды. Осы жолмен өсімдік қорлары, өндіріс, оны жинау және сүрлем жасау әдістері туралы қорытынды жасауға болады — өткен жылы жемшөп өсіру оңтайлы болды немесе қай салаларды  әлі де жақсарту керек екендігі тұралы.

Уве Веддиге

Фото: KFM