В качестве сопутствующего продукта современных космических технологий австралийская компания разработала прибор для диагностики дыхания у коров. Эта технология должна позволять распознавать наступление стельности уже с 18-го дня. По сравнению с ультразвуковыми исследованиями такая процедура позволит сэкономить огромное количество времени и соответственно повысить продуктивность стада крупного рогатого скота.
Если стельность обнаруживается уже на 18-й день, то нечеткие симптомы охоты могут быть надежно классифицированы примерно на 21-й день. Тем не менее, повторение теста на более позднем сроке гарантирует результат.
Прибор подносится к ноздре коровы на 15 секунд для улавливания летучих органических соединений в дыхании коровы. По этим соединениям можно отличить стельных животных от нестельных.
Важным преимуществом метода является то, что он не требует никакого вмешательства. Технология разработана таким образом, чтобы фермеры могли использовать ее самостоятельно. Это также может сыграть важную роль в будущем, учитывая небольшое количество ветеринарных врачей в Казахстане. Компания-разработчик рассчитывает, что тестовое устройство будет представлено на рынке в середине 2024 года.

Уве Веддиге
Фото: agscent

…при конструктивном сотрудничестве с пилотными хозяйствами, ассоциациями, двумя министерствами сельского хозяйства в Астане и Берлине, со многими экспертами из молочной отрасли, а также из других проектов.

Настало время сказать «СПАСИБО», посмотреть на то, что было достигнуто, и подумать о том, что еще предстоит сделать. На данный момент можно сказать только одно: проект продлен, хотя и с обновленным направлением и измененными целями, но он продолжает свою работу.

Об этом можно прочитать в нашем очередном информационном бюллетене.

Фото: KFM

Использование молока от коров, обработанных антибиотиками, может быть экономически выгодным, но остатки антибиотиков и патогенных бактерий, таких как микоплазма, могут привести к проблемам. Телята, которых кормят таким молоком, часто выделяют в своих фекалиях патогенные микроорганизмы, устойчивые к антибиотикам, и таким образом передают болезни.

Что можно давать? Здоровье теленка всегда стоит на первом месте. Поэтому:

• Не давайте телятам молоко от коров с заболеваниями вымени (например, E. coli или Pasteurella spp.). Телята могут заразиться и заболеть.
• Не давайте молозиво коров с явными признаками заболевания инфекциями.
• Не храните сырое молоко и особенно молозиво при комнатной температуре. Содержащиеся в нем микроорганизмы быстро размножаются.
• Не давайте телятам молоко от коров, которых лечили антибиотиками, остатки которых могут содержаться в их молоке. Это несет в себе значительный риск развития резистентности и приводит к долгосрочным проблемам со здоровьем всего стада.

Источник: Ma et al., 2022: «Обзор влияния скармливания отработанного молока на показатели роста, метаболизма, антиоксидантного статуса и иммунитета молочных телят».

Фото: KFM

Холодная погода значительно повышает у телят потребность в питании для поддержания жизни, и их суточный привес снижается. Кроме того, ослабляется защитная система организма. Патогенные микроорганизмы легче распространяются, и повышается риск заболевания телят. Чаще возникают  диарея и пневмония.

В дополнение к снижению  суточного прироста массы тела и дополнительных затрат на лечение, здесь следует упомянуть потери из-за более позднего возраста первого отела и более низкого удоя в будущем.

В связи с этим кормление телят должно быть адаптировано к холодовому стрессу. Как правило, заменитель молока обычно дается в дозе 150 г/литр воды. Как только температура опускается ниже 5 °C, дозировка должна быть увеличена до 160 г/литр воды, а количество выпойки должно быть увеличено примерно на 20%.

По данной теме есть доступные для скачивания памятки  KFM «Кормление телят зимой», «Дозировка

ЗЦМ» и «Nesting-Score  шкала оценки подстилки».

Уве Веддиге

Фото: Naturstall-Shop

Во многих регионах Казахстана был получен хороший урожай кукурузы. Теперь важно избежать нагревания силоса в период кормления. Большинство потерь происходит только при вскрытии и изъятии кукурузного силоса, причем всегда, когда силос нагревается и постепенно портится.

Распространенной ошибкой является слишком раннее открытие кукурузного силоса. Силос должен оставаться закрытым не менее шести недель, а лучше даже восемь недель.

Еженедельное продвижение при изъятии корма должно составлять не менее 2,50 м. Однако зачастую стога силоса бывают слишком высокими и слишком короткими. При недостаточном продвижении при изъятии корма попадание воздуха способствует нагреванию и размножению нежелательной флоры. Если к этому добавляется высокая температура окружающей среды, то это еще больше ускоряет скорость их размножения.

Изъятие корма также влияет на его нагревание. Если кукурузный силос вынимается с помощью техники для выемки и при этом поверхность среза все больше разрыхлена, то воздух может проникать в глубину кормового стога. Это способствует размножению дрожжей, грибков и ацетобактерий.

Вторичное нагревание быстро портящегося силоса является серьезной проблемой для многих хозяйств. В будущем для снижения содержания дрожжей необходимо применять технологию силосования с  соответствующей длиной измельчения и достаточным уплотнением.

Уве Веддиге

Фото: KFM

С начала 2020 года команда международных и национальных экспертов проекта KFM занимается повышением квалификации технического и управленческого персонала молочных хозяйств в северных регионах Казахстана.

Практическая работа команды проекта значительно повысила уровень знаний и навыков технического и управленческого персонала. В то же время во всех хозяйствах, получивших консультации, удалось задействовать большое количество возможностей и ресурсов.

«В результате на пилотных фермах была повышена производительность труда и улучшено качество молока. Этому способствовали анализ кормов, рабочие протоколы и разнообразные учебные курсы по всем направлениям производства молока», — подвел итог прошедшему периоду проекта Уве Веддиге на заседании руководства проекта. По его мнению, результаты работы показывают значительный потенциал для роста. Насущные проблемы требуют дальнейшего сотрудничества как с местными предприятиями, так и с сельскохозяйственной администрацией. «Без системных изменений в отрасли ничего не получится», — добавил немецкий эксперт.

Предполагается, что на втором этапе молочный проект закрепит достигнутые результаты и распространит поддержку фермеров на северные и юго-восточные регионы республики. Планируется создание консультационно-сервисного центра для производителей молока на базе учебно-научно-производственного центра «Байсерке-Агро» в Алматинской области. Проект внесет существенный вклад в снижение дефицита квалифицированных кадров в молочных хозяйствах Казахстана.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Ушные бирки вряд ли можно установить без боли. Но выбор правильного места способствует заживлению раны и облегчению боли.

Меньше всего сосудов повреждается, если ушная бирка вставляется в середину уха, между двумя большими хрящевыми валиками. Также важно не затрагивать участки у края и основания уха с акупунктурными точками.

Для благополучия животного рекомендуется вставлять ушные метки не сразу после рождения, а в последующие дни. Таким образом, не нарушается процесс потребления молозива и развитие взаимоотношений между животным и человеком. При этом рекомендуется зафиксировать животное и использовать обезболивающее средство, например, холодный спрей.

Уве Веддиге

Фото: Веддиге

Казахстан в поисках лучшего дояра. Проект KFM приглашает дояров продемонстрировать свое мастерство в конкурсе «Лучший дояр 2023 года» на выставке «КазАгро».

В фойе выставочного зала Айнагуль Аяганова и Уве Веддиге из проекта KFM установят макет коровы с резиновым выменем.

Каждому участнику будет предоставлена возможность продемонстрировать свое мастерство в течение двух минут. Участие могут принять как новички, для которых прикоснуться к вымени коровы — абсолютно новый опыт, так и настоящие профессионалы. Количество молока, выдоенного за две минуты, будет основным критерием для сравнения результатов.

Все участники конкурса получат подарки, а лучших дояров каждого дня ждут интересные призы.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Даже если погода еще теплая, следует заблаговременно подумать о предстоящих экстремальных погодных условиях.
У дойных коров всегда должна быть в наличии свежая вода. Пожалуй, самой распространенной проблемой является замерзание водопроводных труб. Поэтому следует установить обогреватели для трубопроводов и поилок. Также хорошо подходят циркуляционные системы с подогревом и циркуляционным насосом, обеспечивающим непрерывное движение воды.
В корытных поилках биметаллические клапаны предотвращают замерзание поилки. Однако при этом вода переливается через край, что может привести к образованию наледи. Также может помочь отключение воды на вечер и полное опорожнение труб. На следующее утро воду просто включают снова.
Доильные залы также подвержены риску замерзания. В новых доильных залах зачастую уже установлено отопление. Тем не менее, их необходимо герметизировать таким образом, чтобы тепло не могло сразу же снова исчезнуть. Коровы не боятся холода, но доярки предпочитают доильные залы с регулируемой температурой.
Практически всегда можно принять необходимые меры, чтобы даже во время длительных морозов повседневная работа проходила более или менее гладко. А уж потом пусть приходит зима.

Уве Веддиге
Фото: KFM

Для многих хозяйств факторы «предпринимательское поведение, мотивация сотрудников и профессиональное ведение дискуссий» являются огромными предпринимательскими ресурсами, с помощью которых в будущем можно значительно улучшить производственный успех.

Совместно с экспертом-консультантом Уве Кафтаном команда KFM организовала однодневный семинар в Немецком аграрном центре в Чаглинке. Кроме того, немецкий эксперт посетил 3 фермерских хозяйства в Северном Казахстане. Всего в мероприятиях принял участие 21 менеджер из 9 хозяйств. Участники семинара особенно интенсивно работали над наиболее распространенными проблемами управления и мотивации. С помощью Уве Кафтана они разработали практические решения для эффективного управления персоналом и организации труда.

«В будущем ведущие позиции в Казахстане будут занимать не те хозяйства, которые обладают лучшими производственными знаниями, а те, которые сумеют мотивировать своих сотрудников на уровне выше среднего», — так подвел итог своим размышлениям о подходе к управлению хозяйством руководитель фермерского хозяйства из Северо-Казахстанской области.

Уве Веддиге

Фото: KFM