В рамках объявленного ООН Международного года женщин в сельском хозяйстве проект KFM организовал специальное мероприятие, посвящённое достижениям, опыту и вдохновляющим жизненным историям женщин в аграрном секторе. Шесть выдающихся женщин из сферы сельскохозяйственной практики и науки поделились своими личными историями, профессиональным опытом и рассказали о вызовах, с которыми им пришлось столкнуться на протяжении своей карьеры. Их выступления дали ценное представление об изменяющейся роли женщин в современном сельском хозяйстве.

Обсуждения были сосредоточены на таких важных темах, как:

• Совмещение работы, семьи и ухода за детьми
• Личные и профессиональные истории успеха
• Растущий вклад женщин в аграрный сектор
• Возможности и вызовы для будущих поколений женщин в сельском хозяйстве

Мероприятие продемонстрировало, что женщины играют всё более значимую роль на всех этапах сельскохозяйственной цепочки создания добавленной стоимости — в качестве фермеров, исследователей, предпринимателей, консультантов и руководителей. Их приверженность делу, стойкость и инновационный потенциал способствуют формированию более устойчивого и инклюзивного будущего сельского хозяйства. Сердечно благодарим всех докладчиц и участниц за обмен опытом и за то, что они вдохновили других на достижение своих целей в аграрном секторе.

Лена Экштайн (ADT)

Фото © KFM

Хотите критически оценить систему обеспечения вашего хозяйства грубыми кормами? Тогда вам стоит посетить выставку  ЕвроТир/EuroTier в Ганновере.

В связи с выходом нового издания практического руководства DLG по консервированию кормов и субстратов авторы этого отраслевого справочника продемонстрируют всю производственную цепочку: от выращивания кормовых культур до уборки урожая, хранения, консервирования и кормления животных.

В центре внимания будет устойчивое повышение эффективности производства: как фермеры могут достичь максимальной продуктивности, одновременно обеспечивая высокий уровень благополучия молочных коров? Как наиболее эффективно использовать имеющиеся ресурсы? И, наконец, как сохранять конкурентоспособность в современных условиях?

Тема качества грубых кормов станет одной из ключевых в экспозиции «Milky Way» на выставке EuroTier 2026. Здесь владельцы крупного рогатого скота найдут все необходимое для успешного, устойчивого и эффективного производства молока и содержания молочных коров. В трех павильонах специалисты смогут посетить зоны «TopTierTreff», «Barn Robot Event», а также ознакомиться с тематическими экспозициями, посвященными производству грубых кормов и доильным технологиям.

Среди других ключевых направлений EuroTier Milky Way — достижения в области селекции и генетики, современные технологии животноводства, а также решения для прямых продаж продукции. Кроме того, посетителям будут представлены практические ответы на актуальные вызовы отрасли. Программу мероприятия дополнят специальные презентации, доклады, экспертные дискуссии и экскурсии с гидом.

Источник: материалы DLG, составлено Уве Веддиге

Фото © с разрешения DLG/ Инновации от фермы до стакана

Стресс вызывает нагрузку на организм, при этом отдельные животные реагируют на него по-разному. Уровень этой нагрузки определяет, насколько сильно стресс влияет на фертильность. К основным стресс-факторам у крупного рогатого скота относятся воздействие окружающей среды, заболевания, производственные нагрузки, смена рациона и психологический стресс.

Физиологическая нагрузка, возникающая в ответ на стресс, влияет на состояние матки, качество яйцеклеток, функцию яичников и способность эмбрионов к развитию.

Лактирующие молочные коровы особенно чувствительны к тепловому стрессу, так как высокая молочная продуктивность сопровождается повышенным образованием метаболического тепла. Таким образом, тепловой стресс в сочетании с высокой продуктивностью негативно влияет на течение стельности у молочных коров. Снижение потребления корма у лактирующих животных частично объясняется воздействием стрессовых факторов окружающей среды. Однако существуют и метаболические изменения, которые связаны исключительно с тепловым стрессом.

В летний период тепловой стресс у молочных коров становится ежедневной проблемой. Это напрямую ухудшает течение стельности. Поэтому возникает острая необходимость в установке и правильной эксплуатации автоматических систем вентиляции в коровниках.

Дополнительную информацию можно найти в памятках KFM «Установка осевых вентиляторов» и «Установка вентиляторов Casablanca»

Уве Веддиге

Фото: этой корове не помешало бы немного прохлады © KFM

Не только дойные коровы страдают от теплового стресса при повышенных температурах. Домики телят также быстро нагреваются под прямыми солнечными лучами.

Уже при температуре около 20 °C телята начинают искать тень. Они потеют и тяжело дышат с открытым ртом, что со временем может привести к обезвоживанию. Появляются мышечная дрожь и судороги, температура тела может повышаться до 40 °C.

Потребность животных в воде летом резко возрастает, тогда как поступление жидкости с молокозаменителем снижается. Вода должна быть доступна постоянно, в достаточном объёме и хорошего качества.

Домики следует размещать в тени или защищать с помощью тента. Для улучшения циркуляции воздуха нужно открыть все имеющиеся отверстия и, по возможности, слегка приподнять иглу, например, подложив камни. Увеличенное расстояние между домиками также способствует лучшему воздухообмену.

При содержании телят в помещениях необходимо открывать окна и шторы, а также при необходимости использовать дополнительные вентиляторы. При этом важно избегать прямых сквозняков. Даже на открытом воздухе в жаркую безветренную погоду вентиляторы могут облегчить состояние животных.

В тёплые дни следует по возможности избегать таких мероприятий, как перегон телят, обезроживание и уборка навоза.

Уве Веддиге

Фото: Этим телятам не помешала бы тень © KFM

В групповом доильном зале можно выполнять четыре–пять циклов в час, в зале «карусель» — до шести. Если доение занимает больше времени, причины могут быть связаны с самими коровами (например, тугодойные животные), а также с подготовительными и завершающими операциями или подгоном. Разобраться в ситуации помогут данные программного обеспечения о продолжительности доения каждой коровы, а также круглосуточная видеосъемка с ускоренным воспроизведением, позволяющая выявить слабые места в рабочем процессе.

От первого прикосновения к вымени до начала доения должно проходить не менее 60 секунд при двукратном доении и 90 секунд — при трехкратном. Через 120 секунд действие окситоцина ослабевает, и молокоотдача снижается. Слишком короткое или, наоборот, чрезмерно длительное время подготовки приводит к «слепому» доению. Это создает лишнюю нагрузку на соски и увеличивает общее время доения.

В любом случае сначала проводят сдаивание первых струй молока, после чего соски необходимо очистить и высушить. Если используется предварительная обработка сосков, ее можно выполнять как до, так и после сдаивания первых струй.

Порог снятия доильного аппарата рекомендуется устанавливать в диапазоне от 400 до 800 г/мин. Однако это возможно только при безупречно выстроенной процедуре доения и стабильной кривой молокоотдачи.

Обучение дояров и регулярный контроль процесса со стороны опытных консультантов по молочному животноводству помогают поддерживать стабильное качество доения в долгосрочной перспективе. В идеале это позволяет сократить ежедневное время доения, одновременно увеличив надои и улучшив здоровье вымени.

Советы по оценке скорости доения представлены в недавно выпущенной бесплатной памятке KFM «О скорости доения».

Уве Веддиге

Фото © Weddige

У коров, содержащихся в коровнике, риск развития мастита, связанного с условиями содержания, выше, чем у коров на пастбище. При этом подстилочные материалы являются основным источником патогенов, передаваемых через окружающую среду. Поэтому для снижения риска заражения важно, чтобы подстилка в лежаках боксов была сухой и бактериологически безопасной. В то же время комфорт является залогом продуктивности и здоровья коров, которые любят прилечь для отдыха и пережевывания корма.

Коровы очень любят сухую подстилку. Мокрые лежанки вызывают стресс у коров, поскольку доминирующие особи занимают самые сухие места.

Когда корова ложится, ее вымя и соски находятся в прямом контакте с поверхностью лежанки. Подстилка должна быть не только сухой, но и содержать как можно меньше потенциально патогенных бактерий.

Подстилка вступает в контакт с фекалиями и мочой, а также с бактериями из других источников. Однако правильный выбор подстилки и ее регулярная замена помогают снизить риск заражения. Разнообразие материалов для подстилки демонстрирует широкий диапазон их гигиенической пригодности. Ознакомьтесь с недавно опубликованной памяткой KFM «Подстилка может снизить риск мастита».

Оценка чистоты вымени и скакательных суставов дает представление о качестве и чистоте лежанок. Соответствующие памятки KFM по этому вопросу также доступны на сайте www.kfm-kasachstan.net.

Уве Веддиге

Фото © Веддиге

Биобезопасность направлена на предотвращение возникновения заболеваний в популяциях, стадах или группах животных, где они ранее не встречались, а также на ограничение их распространения внутри стада.

Цель заключается в предотвращении заноса болезнетворных микроорганизмов в стада крупного рогатого скота и распространения инфекции через заражённых животных.

Меры биобезопасности должны:

• защищать здоровье животных и повышать их благополучие,
• обеспечивать безопасность продукции для потребителя,
• сохранять здоровье фермеров и защищать их от зоонозных заболеваний,
• повышать экономическую эффективность производства и соответствовать требованиям законодательства.

Наиболее распространённый путь заражения — прямой контакт между животными, при котором возбудители передаются, например, через воздух или выделения. Вторым по значимости фактором передачи инфекций являются контакты с людьми и транспортными средствами.

Меры биобезопасности в сфере управления здоровьем животных, закупки и ввода новых животных, перемещения транспорта и посещений, а также контроля вредителей и мух помогают защитить как животных, так и людей от заболеваний. Все сотрудники хозяйства должны строго соблюдать эти меры — в том числе ради собственной безопасности.

Недавно выпущенная памятка KFM «Биобезопасность в животноводстве» содержит ценные советы по защите вашего хозяйства.

Уве Веддиге

Фото: Молоковозы также представляют собой риск для биобезопасности © KFM

Воспаления вымени возникают часто, и зачастую одновременно с этим повышается содержание соматических клеток в молоке в резервуаре. Точная диагностика позволяет определить, какие возбудители участвуют в процессе, и каким образом можно проводить лечение. Лабораторный анализ является обязательным, особенно при повышенном количестве соматических клеток, острых воспалениях вымени или отсутствии результатов лечения.

Информативная ценность любого исследования зависит от правильного отбора проб. Оптимальным вариантом являются пробы молока в самом начале дойки (после сдаивания первоструя) из каждого из четырех четвертей вымени животного. Даже если клинические симптомы наблюдаются только в одной четверти, следует взять пробы из всех четвертей. Это позволяет лаборатории сравнить здоровые и инфицированные четверти и выявить субклинические инфекции.

Целенаправленное лечение мастита начинается в доильном зале: только правильно взятые пробы молока позволяют поставить обоснованный диагноз возбудителя и обеспечить соответствующую, обоснованную и эффективную терапию. Неправильный отбор проб ставит под угрозу не только результат исследования, но и, в худшем случае, здоровье животных. Поэтому следует помнить: диагностика начинается с правильного забора проб.

Инструкции по правильному отбору проб молока вы найдете в недавно опубликованной бесплатной памятке KFM «Отбор проб молока».

Уве Веддиге

Фото © Boehringer Ingelheim

Небрежность при доении негативно сказывается на здоровье вымени и отрицательно влияет на качество и надой молока.

Отклонения в поведении коров, нарушения в работе дояров и доильной техники часто остаются незамеченными. Это снижает производительность. Следующие факторы необходимо регулярно тщательно проверять:

Беспокойство коров в доильном зале указывает на ошибки. Обратите внимание на реакцию коров на отдельные этапы процесса доения.

Состояние сосков позволяет сделать выводы непосредственно о доильной технике. Изменения цвета, сужения (белые кольца) на соске и у основания соска, ушибы, кровотечения, отеки и гиперкератоз указывают на погрешности в работе доильной техники или на недостаточную стимуляцию.

Соблюдение единого протокола доения 365 дней в году должно быть само собой разумеющимся. Все этапы процесса доения должны проходить одинаково для всех коров.

Регулярный контроль техники доения является важной составляющей профилактического управления здоровьем вымени. Соблюдение графика технического обслуживания, ежедневный контроль работы оборудования и системы очистки, а также своевременная замена резиновых материалов являются обязательными.

Если однажды уже возникнет проблема с количеством микробов, то придется тратить гораздо больше усилий и средств, чтобы найти и устранить причины!

Советы по контролю процесса доения вы найдете в недавно опубликованном бесплатном чек-листе KFM «Правильное доение».

Уве Веддиге

Фото © Weddige