Бірнеше айдан бері сұлы сүтін өндіруші Qatly мен жасанды ет өндірушісі Beyond Meat компанияларының акцияларының бағасы күрт төмендеп келеді. 2021 жылдың күзінен бастап Oatly өзінің биржалық құнының 80% жоғалтты. Beyond Meat акциялары 85% — ға төмендеді. Шамасы, үлкен әлемдік энергетикалық дағдарысқа және осының тұтынушылардың райына әсер еткеніне байланысты инвесторлар бұдан бірнеше жыл бұрын айтылған нарықтың орасан зор әлеуетіне сенбейді.

Бұрын Oatly компаниясының басты мәселесі оның сүт алмастырғышқа деген сұранысқа ілесе алмайтындығы болатын. Енді инфляция тұтынушыларға қатты қысым көрсеткенде, Oatly оның әсерін сезіне бастады. Компания жыл бойына сату болжамын төмендетіп, инвестициялық жоспарларын күрт қысқартты.

Beyond Meat жыл бойына сату болжамын төмендетті және сатып алушылар соңғы төрт онжылдықтағы ең жоғары инфляция жағдайында арзан жануарлар ақуызын артығырақ алатынын айтты. Осылайша, американдық тұтынушыларда өсімдік негізіндегі ет нұсқаларына көп сұраныс жоқтығының айқын белгілері бар. Мысалы, McDonald ‘ s сұраныстың төмендігіне байланысты Beyond Meat өнімдерін кеңінен енгізуден бас тартуға шешім қабылдады.

Уве Веддиге

KFM ұжымы пайдаланатын «nirs-local» жақын инфрақызыл спектроскопияның жаңа аспабы санаулы минуттарда азықтың барлық дерлік түрлерінің маңызды сапа параметрлерін анықтауға мүмкіндік береді.

KFM ұжымы азықты нақты есептеу мен бағалау қажет болғанда қеректі мәліметтер қолда болмай жиі шешімі табылмайтын мәселеге тап болады. Алайда, талдау индикаторларынсыз азықтандыруға қатысты тиянақты ұсыныстар жасау мүмкін емес.

БИК-спектроскопия аспаптары жем-шөп өндіру бойынша кәсіби зертханаларда да кеңінен таралған. Жем үлгісінен шағылысқан жарықтың толқын ұзындығы сенсормен өлшенеді. Содан кейін, орталық серверде құрылғы дымқыл химиялық жолмен анықталған және тиісті азық заттарына сәйкес сақталған калибрлеу қисығын қолдана отырып, осы сигнал негізінде азық үлгісінің параметрлерін есептейді.

«Бірнеше минут ішінде біз құрғақ зат, шикі ақуыз және nXP (бірінші нәрлі ақуыз), шикі күл, шикі талшық, NDF (бейтарап детергентті талшық) және ADF (қышқыл-детергентті талшық), сонымен қатар NE (лактацияның таза энергиясы), ME (алмасу энергиясы), RNB (тыртықтағы азот балансы) және UDP (тыртықта бөлінбейтін ақуыз) сияқты негізгі азықтын маңызды параметрлерін білеміз».

«Нәтижесінде біз дер кезінде жұмыс істеп, шаруашылықтарға өзекті есептерді ұсына алатын болдық»,-дейді жем — шөпті есептеумен айналысатын Айнагүл Аяганова.

Уве Веддиге

Фото: KFM