In Indonesien landet seit Kurzem \u00e4u\u00dferst ungew\u00f6hnliche \u201eMilch\u201c in den L\u00e4den. In Indonesien herrscht ein drastischer Mangel an Milchvieh. Daf\u00fcr verf\u00fcgt das Land \u00fcber einen enormen Fischreichtum. Deshalb werden dort nun kleine Fische und Beifang zu einem feinen, wei\u00dfen, eiwei\u00dfhaltigen Pulver gemahlen. Das wird noch mit Zucker sowie Erdbeer- oder Schokoladengeschmack versehen. Laut Wall Street Journal muss dann nur noch Wasser hinzugef\u00fcgt werden – und fertig sei die \u201eFischmilch\u201c.
\nF\u00fcr den Hersteller, der bereits 90 Tonnen unverk\u00e4uflichen Fisch Monat f\u00fcr Monat verarbeitet, schmecke sie wie \u201enormale Milch\u201c. Zudem handle es sich um eine gute Eiwei\u00dfquelle. \u201eFischmilch\u201c sei reich an unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, frei von Allergenen und leicht zu verdauen.
\nAber es gibt auch kritische Stimmen: Einige Ern\u00e4hrungsexperten stehen dem Konzept skeptisch gegen\u00fcber, da die Milch mit Zucker sowie k\u00fcnstlichen S\u00fc\u00dfungsmitteln gemischt wird. Die lokale Tageszeitung Jakarta Post sieht in der Fischmilch \u201eeher ein politisches Ablenkungsman\u00f6ver als eine sinnvolle Ern\u00e4hrungsma\u00dfnahme\u201c.
\nUnd auch der indonesische Gesundheitsminister glaubt laut eigener Aussage, dass es andere M\u00f6glichkeiten geben w\u00fcrde, um den Rindermangel zu beheben: \u201eWir k\u00f6nnten K\u00fche z\u00fcchten, Milch aus Australien importieren, eine Milchfarm in Australien oder eine Molkerei kaufen. Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, bevor wir die Fische melken\u201c, erkl\u00e4rte er gegen\u00fcber dem Wall Street Journal.<\/p>\n
Mit Material von New York Post, Wall Street Journal, Uwe Weddige
\nFoto: \u201cFische trocknen in der Sonne\u201c \u00a9 Weddige<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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