Уриа Рогель работал управляющим стадом в Израиле. В интервью журналу Elite он рассказывает о том, чем израильские производители молока отличаются от своих немецких коллег.
Производители молока в Израиле производят более 11 000 кг молока, несмотря на экстремальные условия. Более половины территории страны — пустыня, корма сильно ограничены, а температура в некоторых местах может подниматься до более чем 45°C. Ключом к хорошим надоям молока, считает Рогель, является разумное управление и хорошее техническое оснащение. Фермы по разведению молочных коров оснащены современными системами обнаружения охоты и мониторинга здоровья, многие из которых были разработаны в Израиле.
Одной из задач Рогеля был контроль ежедневных процессов, при этом основное внимание уделялось общему контролю за кормлением. «Чтобы контролировать коров, я доил вместе с доярами, по крайней мере, раз в день, чтобы видеть коров непосредственно», — говорит эксперт.
Самое большое отличие от Германии и многих других стран Рогель видит в производстве кормов: «Почти ни одна ферма не выращивает корм для своих животных самостоятельно. Крупные кормовые центры поставляют рационы либо в виде отдельных компонентов на фермы, либо даже в виде готового ПСР непосредственно на кормовой стол. Это экономит фермерам много времени, денег и техники».
Рогель также видит причину высоких надоев молока в Израиле в быстром получении информации о новых процессах и их внедрении на фермах. Он также высоко оценивает неотъемлемую партнерскую сеть израильских управляющих стадами с ветеринарами и ориентированными на практику консультантами по кормлению и разведению, которые регулярно посещают фермы.
Уве Веддиге
Фото: Рогель