Содержание мочевины в молоке дает информацию о белковом питании коровы, поскольку она является своего рода « отходом» белкового обмена.
Большая часть белка, поступающего в организм коровы с кормом, преобразуется в микробиологический белок в рубце, что требует энергии. Если этой энергии нет или ее слишком мало, образуется, в частности, промежуточный продукт — мочевина. Сбалансированным считается содержание мочевины в молоке в пределах 20-25 мг/100 мл молока. Значения ниже 20 мг указывают на недостаток белка в рубце, а значения выше 25 мг — на его переизбыток.
Но что говорят нам сильно колеблющиеся значения о рационе кормления? Очень просто: они свидетельствуют о недостатках в подаче корма, в технике смешивания или сильных колебаниях в потреблении корма вашим стадом. Постоянно однородный рацион очень важен для кормления. Один и тот же рацион каждый день!
Поэтому регулярно проверяйте содержание мочевины в танке с молоком. Вы увидите, что чем меньше эти колебания, тем легче развивать ваше стадо. Микробы рубца работают с максимальной эффективностью только при стабильном уровне мочевины. Старайтесь делать все одинаково каждый день, чтобы микробы могли все лучше и лучше адаптироваться.
Сильные колебания всегда являются важным признаком того, что вы в этот момент не используете потенциал, который кроется в кормлении и здоровье животных.
Уве Веддиге
Графика: Молочный белок/мочевина © LFL Bayern