Закон в Турции запрещает производителям выпускать на рынок веганский сыр.
Недавно вступил в силу указ Министерства лесного и сельского хозяйства Турции, запрещающий производство и продажу веганских альтернативных сыров. Теперь производителям грозят штрафы и дальнейшие ограничения. Постановление обосновывается защитой прав потребителей.
Под запрет попадают не только продукты, в названии которых присутствует слово “сыр”, но и любые продукты, которые считаются похожими на сыр. Согласно Турецкому пищевому кодексу, продукты, создающие впечатление, что они сделаны из молока, не могут быть произведены на основе растительного масла или других пищевых ингредиентов. Это означает, что де-факто в Турции больше нельзя продавать продукты на растительной основе, которые по вкусу напоминают сыр.
В настоящее время в ЕС запрета на сами продукты нет. Однако такие термины, как “миндальное молоко”, были запрещены с 2017 года. Молоком могут называться только продукты, полученные из “нормальной секреции вымени” животных. То же самое касается маркировок “сыр” и “молоко”.
В то время как парламент ЕС не принял решения об ограничении маркировки растительных заменителей мяса, Франция продвинулась на шаг вперед. Запрет на использование терминов “веганская колбаса” или “веганский стейк” был введен там только в начале июля 2023 года. С 1 октября 2023 года продукты с названиями “колбаса”, “бекон” и “стейк” должны действительно содержать мясо. Однако пока неясно, как будут называться веганские продукты-заменители в будущем.
Уве Веддиге
Фото: Stiftung Warentest