Уыз сүті неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы, бірақ ол әрдайым солай бола бермейді: көктем мен жазда бұзаулаған сиырлар күзде немесе қыста төлдеген сиырларға қарағанда көбірек уыз сүтін береді. Көктем мен жазда болатын көбірек жарық жануарлардың көбірек уыз сүтін өндіруіне ықпал етеді.
Техаста 3000-ға жуық Джерси тұқымының сиыры бар сүтті табынды бақылағанда, жануарларда уыз өндірісінің орташа мөлшері шамамен 4,26 литрді құрайтыны анықталды. Бұл көрсеткіш қаңтарда 2,49 литрден, мамырда 4,81 литрден, маусымда 6,58 литрге дейін өзгерді.
Күннің әртүрлі ұзақтығына байланысты жарық сәулесінің ауытқуын уыз өндірісінің ең маңызды факторы ретінде атауға болады. Төлдегенге дейін үш апта бойы күн сәулесінің ұзағырақ болуы уыз сүтінің жоғары өндірілуіне айқын әсер етті.
Қорытынды: жарығы көп көктем мен жаз айларында алынған жоғары сапалы уызды мұздатып, күз және қыс айларында қосымша беру керек. Егер бұл мүмкін болмаса немесе уыз жеткіліксіз болса, жаңа туған бұзауларға өмірдің алғашқы күндерінде, тіпті қараңғы мезгілде де оңтайлы бастама беру үшін жоғары сапалы уыз алмастырғышын қолдану керек.
Бұзауларды уызбен дұрыс азықтандыру туралы толығырақ KFM жобасының “Уызды дұрыс сақтау” және “Бұзауларға уыз беру менеджменті” атты жадынамаларынан оқи аласыздар.
Уве Веддиге, дереккөз: CEVA 2023
Фото: KFM