Расчеты рационов основаны на точных показателях, но фактическое содержание сухого вещества в силосе постоянно колеблется. Влияние окружающей среды также изменяет показатели: во время дождя содержание сухого вещества снижается, в результате чего уменьшается количество скармливаемого корма, а вместе с ним и удой. Высокие температуры, напротив, приводят к повышению содержания сухого вещества, и в этот момент коровы часто начинают перебирать рацион.

Только имея актуальные данные, вы можете скорректировать показатели сухого вещества с расчетными. Мы рекомендуем проводить измерения еженедельно. Для этого, однако, необходим простой и надежный метод измерения. Специализированные сушилки для кормов в сочетании с точными весами позволяют получить точные результаты в течение 30 минут.

Вы должны стремиться к содержанию СВ в TMR от 38 до 42 %. При этом следует учитывать, что корм значительно высыхает, особенно при однократном кормлении в летний период. Но: очень влажные рационы очень быстро портятся при высоких температурах.

Если показатель СВ слишком высокий, можно добавить воды. Часто необходимо 6-8 литров воды на корову, чтобы ограничить выбор корма. Однако рационы с низким содержанием сухого вещества хуже усваиваются, коровы не любят размякший /влажный корм!

Успешные фермы еженедельно проверяют содержание сухого вещества в рационах. Только когда эти показатели известны, можно корректировать протоколы смешивания и распределения. Ознакомьтесь с нашим контрольным списком «Кормление лактирующих коров» и информационным листом «Повышение потребления корма молочными коровами».

Мы будем рады показать вам, как организовать профессиональный мониторинг кормов на вашей ферме.

Уве Веддиге

Фото: Эти две сушилки идеально подходят для работы. © KFM

Во многих стадах телята интенсивно сосут друг друга в области вымени, мошонки, пупка, рта, ушей или хвоста. При содержании телят на подсосе такого не наблюдается.

Сосущие животные при этом  часто страдают от расстройств пищеварения, а травмы сосков у телят, ставших объектами сосания, могут привести к последующей потере отдельных четвертей вымени. В таких стадах часто наблюдается взаимное сосание у телок и молодых коров.

Если сосание происходит сразу после кормления, это связано с неудовлетворенным чувством голода. При увеличении времени выпойки из соскового ведра и увеличении количества молока эта часто встречающаяся поведенческая аномалия уменьшается. Добавление глюкозы в молоко доказало свою эффективность в повышении уровня сахара в крови и усилении чувства сытости. Достаточно всего 2 граммов глюкозы на литр корма.

Причины сосания вне времени выпойки, напротив, чаще всего кроются в условиях содержания телят. Различные советы вы можете прочитать в бесплатной памятке KFM «О профилактике взаимного сосания телят».

То и дело встречаются взрослые животные со специальными кольцами в носу для предотвращения сосания. Однако часто можно наблюдать, что очень  изворотливым животным все-таки удается уклониться от действия таких приспособлений.

Уве Веддиге

Фото: Голодные телята сосут чаще, чем сытые © KFM

Жүсіп Ернұр Сапарханұлы родом из села Жамбыл Мактааральского района Туркестанской области.

Выросший в семье фермеров, он с малых лет понимал, что труд на земле – это не просто бизнес, а дело, требующее большой ответственности и преданности.

Ернұр получил профильное образование в Мактааральском аграрном колледже, Казахском Национальном аграрном исследовательском университете по специальности «Зооинженерия».

Он входит в число первых выпускников немецко-казахстанского проекта KFM, направленного на повышение квалификации в молочном животноводстве. Благодаря этому проекту Ернұр прошел обучение в Германии, где изучил современные технологии ухода за молочным скотом, автоматизацию процессов доения, методы повышения качества молока и современные подходы к кормлению.

Практические навыки приобрел в ведущих молочных хозяйствах Казахстана.

Сегодня Жүсіп Ернұр работает старшим тренером и консультантом по молочному производству в учебном научно-производственном  центре «Байсерке-Агро».

Молодой специалист занимается повышением квалификации специалистов отрасли, проводит тренинги, а также консультирует фермеров по вопросам господдержки.

Ернұр специализируется на эффективном управлении молочным скотоводством, дополнительно занимается вопросами подготовки качественных кормов, репродукции молочного стада, обучения фермеров и построения эффективных команд, повышения качества молока через улучшение здоровья животных.

Благодаря международному опыту и глубоким знаниям, Ернұр стремится внедрять передовые технологии в молочном животноводстве Казахстана.

Источник:  https://www.gov.kz/memleket/entities/moa/press/news/details/968739?lang=ru

Фото: Ернұр Жүсіп © KFM

Желчные камни КРС используются в традиционной китайской медицине. Безумный спрос приводит к росту их стоимости. Простые коричневато-оранжевые камни, твердые кристаллизованные отходы желчи, пользуются спросом.

Они используются в виде порошка, а иногда в смеси с другими ингредиентами, такими как молотый рог буйвола и мышьякосодержащие драгоценные камни, как эффективное альтернативное средство от последствий инсультов, тромбов и инфекций. Большая часть спроса приходится на Китай, но есть покупатели и в Японии, Тайване и Южной Корее. Однако его эффективность пока не доказана.

Тем не менее цена, которую можно запросить на рынке, впечатляет: камни стоят более чем в два раза дороже золота — особенно безупречные образцы бордового цвета.

Основным поставщиком бычьих желчных камней является Бразилия, где «годовой объем производства» составляет 2 000 килограммов. Другие экспортеры — Австралия, Колумбия и Парагвай. В этих странах много пастбищ, а животных забивают позже, что благоприятствует образованию желчных камней.

Источник: The Wall Street Journal, в сокращении Уве Веддиге

Фото: У многих старых животных есть камни в желчном пузыре © KFM

Здоровье копыт имеет существенное значение для здоровья животных в целом. Запущенное состояние копыт может привести к хромоте, боли и серьезным заболеваниям, которые не только влияют на самочувствие животных, но и приводят к экономическим потерям.

Копыта — это фундамент животного, они несут на себе весь его вес и постоянно подвергаются нагрузкам. Без регулярного ухода существует риск деформации и неправильной нагрузки, воспаления и инфекции. Это приводит к хромоте, которая ограничивает движение и потребление корма.

Невылеченные заболевания копыт могут быстро усугубиться и стать хроническими. Это не только сказывается на удоях и плодовитости животных, но и увеличивает расходы на ветеринара и объём труда. Ознакомьтесь с бесплатными чек-листами KFM «Оценка хромоты у коров», «Уход за копытами» и «Ванна для копыт».

Регулярная обрезка копыт — одна из самых эффективных мер по предотвращению хромоты, болезней и экономических потерь. Эта мера может быть эффективной только при наличии хорошо обученных копытчиков и специальных инструментов.

Вы можете получить информацию о возможностях обучения в Аркабае или в вашем регионе у нас. Контакт: unpcbayserke-agro@mail.ru

Уве Веддиге

Фото: Обрезка копыт с Хольгером Пловкой © KFM

Всем нам знакомо чувство жажды — настоящей сильной жажды! Поэтому мы хорошо понимаем, что вода — это самый важный корм для ваших коров.

Молочная корова потребляет от 120 до 180 литров воды в день, а иногда и больше. Потребность в воде во многом зависит от удоев и температуры окружающей среды. Особенно летом вашим коровам требуется больше воды, чтобы компенсировать тепловой стресс. Недостаточное потребление воды негативно сказывается на потреблении корма, а значит, и на удоях и здоровье вашего стада.

На каждый килограмм потребляемого сухого вещества коровам требуется в среднем 5-6 литров воды. Поэтому так важно, чтобы ваши коровы пили только чистую воду, равной по своему качеству питьевой. Также важна ежедневная и тщательная очистка поилок. Плохое качество воды часто приводит к проблемам со здоровьем вымени, нарушениям фертильности и кишечным заболеваниям.

Путь к воде должен быть максимально простым для коровы. Коровы испытывают наибольшую жажду сразу после доения, потребность в этот момент составляет около 30 % дневной нормы. Хорошо зарекомендовал себя способ, при котором на пути от доильного зала к корму располагаются поилки с достаточным количеством воды.

Достаточно ли вообще поилок? Установлены ли они в узких проходах? Ориентировочное значение — 10 или 12 см длины поилки на одно животное. В старых источниках указывается 7 см на корову. Эту информацию следует считать устаревшей.

Ознакомьтесь также с памяткой KFM «10 советов по обеспечению качества питьевой воды», команда KFM поможет вам найти решение по вашим вопросам.

Уве Веддиге

Фото: Корова у корытной поилки © KFM

Регулярное удаление волос с вымени в значительной степени способствует улучшению гигиены доения и снижению риска возникновения мастита. На волосках скапливаются грязь и бактерии, что негативно сказывается на качестве молока.

Проверенным методом удаления волос с вымени является опаливание. Это быстро, эффективно и помогает поддерживать гигиену вымени. Чтобы процесс был безопасным и эффективным, необходимо соблюдать следующие правила:

• Надежная фиксация: во избежание стресса и волнений в коровнике животных следует зафиксировать в хедлоках, чтобы они спокойно стояли во время процедуры.
• Подготовка вымени: оно должно быть чистым и сухим. Второй человек может помогать, придерживать хвост и удалять опаленные волоски.
• Правильное обращение с горелкой: пламя должно быть высотой 20 — 25 см и его следует проверить перед использованием.
• Опаливание производится равномерными круговыми движениями в форме восьмерки на расстоянии 10 — 20 см от вымени.

ВНИМАНИЕ: «Холодное» пламя образуется только в том случае, если газ горит с малым количеством кислорода. Кроме того, горелка должна находиться в постоянном движении, чтобы избежать ожогов и раздражения кожи.

При правильном проведении опаливание обеспечивает чистоту вымени, облегчает доение, снижает риск инфекции и улучшает качество молока.

Бакдаулет Турсынбай

Фото: Удаление волос с помощью «холодного» пламени © KFM

Проект KFM проводит много семинаров и практических тренингов, тем самым оказывает содействие развитию учебного центра по производству молока и повышению квалификации консультантов и ветеринаров. Цель — улучшить качество молока, благосостояние и здоровье животных, а также способствовать повышению доходов всех ферм, производящих молоко.

Недавно приступивший к работе в нашем проекте высококвалифицированный ветеринар Ярослав Коган возглавил участок работы по здоровью животных и все связанные с этим вопросы.

52-летний специалист изучал ветеринарную медицину в Государственной сельскохозяйственной академии в Полтаве/Украина. Затем он приобрел большой опыт работы на средних и крупных животноводческих фермах в Украине, Узбекистане и Казахстане. В его практическом опыте занимают особое место профилактические меры по снижению заболеваемости маститом и метаболическими расстройствами пищеварения у коров, а также профилактика респираторных заболеваний и диареи у телят.

Уве Веддиге

Фото: Ветеринар Ярослав Коган © KFM

Правильное выполнение всех процессов рутины доения имеет решающее значение для профилактики мастита и улучшения качества молока. Любое несоблюдение последовательности рабочих процессов приводит к снижению качества молока.

За последние пять лет в рамках проекта KFM более 260 специалистов прошли обучение на практических тренингах по правильному доению. Основное внимание было уделено разъяснению факторов риска возникновения мастита и важности каждого отдельного этапа процесса доения. До и после обучения Уве Веддиге наблюдал за работой доильных бригад, чтобы обнаружить изменения в выполнении работ. Здоровье вымени и качество молока оценивались на основе имеющихся данных.

Результаты тренингов свидетельствуют об улучшении общей ситуации с выявлением мастита и качества молока. Они подчеркивают важность целенаправленного обучения для улучшения процессов доения, повышения качества молока и улучшения здоровья вымени.

Обучение сотрудников положительно сказалось на их знаниях и навыках в соблюдении протоколов доения. Учитывая ключевую роль, которую играют дояры обеспечении качества молока, команда KFM предлагает проверенные тренинги для развития молочно-товарных ферм.

По данной теме рекомедуем ознакомиться с контрольным списком KFM «Процесс доения» и памяткой «Калифорнийский тест».

Уве Веддиге

Фото: Тренинг по доению начинается с предварительного обсуждения © KFM

Риск нагрева силоса существует не только летом. Вы сделали все правильно при консервировании, и процесс силосования завершился? Даже в этом случае сохранившиеся дрожжи могут вызвать повторный нагрев после открытия силоса. Но для этого им нужен кислород. Остаточный сахар и молочная кислота служат для них источником питания, в результате чего повышается уровень pH корма.

Нагревание в первую очередь означает потерю энергии в корме. На каждые 10 °C повышения температуры теряется около 0,1 МДж NEL на килограмм сухого вещества в день. Повреждение силоса можно быстро обнаружить с помощью температурного зонда или тепловизионной камеры.

Любое разрыхление поверхности среза из-за неподходящей техники и недостаточного уплотнения способствует нагреванию. Чем больше кислорода в силосе, тем больше размножаются дрожжи и плесени. Низкая скорость выемки корма также способствует их росту. Если зимой достаточно продвижения на 1,5 метра в неделю, то летом необходимо 3 метра и более. Содержание СВ во время силосования также влияет на повторный нагрев. Сухой силос гораздо труднее уплотнить.

Чистый срез без разрыхления силоса особенно важен; для обеспечения хорошего управления силосом весь рыхлый материал должен полностью удаляться по крайней мере раз в день. Если требуемая минимальная скорость продвижения для выемки корма не может быть достигнута, поверхность среза можно стабилизировать разбавленной пропионовой кислотой. Пропионовая кислота подавляет рост и размножение дрожжей и плесени. Однако это возможно только в той степени, в которой раствор проникает в силос. Если дрожжи продвинулись слишком далеко, придется смириться с потерями.

Прочитайте по этой теме также бесплатную памятку KFM «Ошибки при силосовании».

Уве Веддиге

Фото: Во время загрузки в кормосмеситель вокруг сильно нагретого силоса клубится пар © KFM