Прибавляют ли ваши телята в весе более 1000 граммов? Положа руку на сердце, вы не знаете этот важный показатель из-за отсутствия весов для животных? Возможно, альтернативой может быть измерение окружности груди с помощью сантиметровой ленты. Но насколько надежны показатели этих измерительных лент, которые стоят около 20 евро и для замера размещаются непосредственно за плечом, т.е. в самом узком месте за передними ногами?

Какие показатели важны для оценки содержания и кормления? Ежедневная прибавка веса более 850 г в первые недели жизни и удвоение веса при рождении к 56-му дню жизни и являются здесь важными показателями.

В крупномасштабном эксперименте с участием почти 1400 телят были обнаружены большие различия между показателями сантиметровой ленты и весов, особенно при весе менее 70 кг. При использовании измерительной ленты вес завышался: отклонение в 3,5 кг для теленка, который на самом деле весил 60 кг, составляло разницу в ежедневных приростах около 100 г!

Начиная с веса 80 кг, вес, определенный в ходе эксперимента, уже не так сильно отклонялся. Разница составляла всего один-два килограмма, а влияние на ежедневный прирост было менее серьезным.

Вывод: при весе менее 100 кг измерительная лента переоценивает вес мелких телят и, таким образом, искажает довтоверность ежедневных приростов. Однако для более взрослых телят с живой массой более 100 кг сантиметровая лента является практичной альтернативой. В этом весовом диапазоне отклонения гораздо меньше и уже не столь значительны.

Уве Веддиге (Источник: proteinmarkt.de)

Фото: KFM

Теленку с диареей следовало бы выпить 10 литров электролитного напитка, чтобы усвоить энергию, содержащуюся в одном литре молока. Поэтому в случае диареи следует во что бы то ни стало сохранить молочную выпойку. Однако возникает вопрос, следует ли давать электролитный напиток одновременно с молочным или в разное время.

По результатам всесторонних экспериментов в учебно-опытном центре “Кёллич” рекомендуется готовить порошок электролита непосредственно в молочной выпойке. Электролитный препарат можно размешивать в молоке в том же количестве, в каком он предназначен для приготовления на воде. Предположение о том, что одновременное введение молока и электролитного напитка может нарушить свертываемость крови в брюшной полости телят и тем самым усилить диарею, абсолютно необоснованно.

Однако при введении электролитов через молочную выпойку необходимо обеспечить телятам свободный доступ к воде в любое время. Введение телятам, страдающим диареей в условиях группового содержания, электролитов непосредственно через молоко может сэкономить один этап работы.

Для того чтобы покрыть свои энергетические потребности, здоровым телятам в первый месяц жизни требуется не менее 7,3 литров цельного молока в день. Энергетические потребности больных животных намного выше. Теленку с диареей требуется от 6 до 10 литров жидкости в день, что должно компенсироваться таким же количеством электролитного напитка.

Простые электролитные напитки вполне подходят для восполнения жидкости и электролитов. Однако важно, чтобы телята могли пить воду вволю с первого дня жизни. Диарея обычно возникает до достижения 14-го дня жизни. Если телята с первого дня жизни приучены пить воду, они лучше регулируют свой баланс жидкости в случае диареи. Кроме того, телята, у которых на ранней стадии есть свободный доступ к воде, потребляют больше кормов и у них выше суточный прирост.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Автоматизация – это мегатренд в коровнике. Многие фермы переходят на автоматические доильные системы ( АДС). Отсутствие фиксированного времени доения при этом дает определенную свободу, что часто важно, особенно для небольших хозяйств, занимающихся побочными или другими отраслями производства.

Многие руководители ферм надеются, что робот сэкономит их время, сделает содержание животных более комфортным и избавит их от физической работы. Еще один аргумент – точные данные о здоровье животных.

Тем не менее, случаются и разочарования из-за ложных ожиданий от автоматизированных технологий. “Определенная близость к технологиям должна присутствовать. Уход за животными все же остается основной задачей. Коровник никогда не будет функционировать сам по себе, – поясняет консультант по технологии доения. “Тем, кто не может контролировать свое стадо с помощью обычной системы доения, будет еще сложнее справиться с автоматической системой доения”.

И высокая стоимость автоматического доения также является причиной того, что некоторые фермы возвращаются к групповым доильным залам. Ежегодные расходы на техническое обслуживание  от €7 000 до €10 000 и 10% амортизации в размере около €15 000 -это немалые деньги. Согласно оценке Сельскохозяйственной палаты Нижней Саксонии, фермы c AДС вынуждены нести дополнительные расходы в среднем на 2,6 ц/кг энергетически коррректированного молока (ECM). И экономия времени, составляющая примерно 10%, уже не имеет здесь практически никакого значения.

Просто – не значит плохо: общие рекомендации сложны, особенно если учесть, что классическая технология доения в большинстве случаев тоже регистрирует необходимые данные о животном. Дело в том, что крупные фермы с хорошо спроектированными групповыми доильными залами, недорогим персоналом и продолжительностью доения более 8 часов в день доят с неоспоримо низкой себестоимостью.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Мягкая подстилка важна для здоровья животных. Это единственный способ равномерно распределить давление веса тела по всей поверхности лежанки.

Когда корова стоит, около трети веса ее тела приходится на запястные суставы. Чтобы избежать образования открытых ран или отеков в суставах, поверхность лежанки должна амортизировать вес.

Коровы предпочитают слегка наклонную поверхность лежанки с мягкой подстилкой толщиной от 25 до 50 мм. Покрытие должно давать усадку примерно на 20 мм. К сожалению, широко используемые маты с поролоновой основой служат всего несколько лет; резиновые маты с полым корпусом гораздо более долговечны. Маты также должны обладать хорошей теплоизоляцией.

Вы никогда не сможете обойтись без подстилки! Обязательно покрывайте стойла подстилкой круглый год, чтобы связать остатки фекалий и мочи. Лучше всего использовать измельченную солому, но можно и длинную. Опилки часто вызывают небольшие следы давления из-за крупных частиц.

Особенно эффективными оказались слегка увлажненные смеси измельченной соломы и мелко  растолченной гашеной извести (CaCO3). Однако подстилка никогда не должна быть настолько влажной, чтобы при прикосновении к ней ощущалась влага. Не используйте заплесневелые или пыльные партии соломы. Чистите боксы не менее двух раз в день и каждый раз стелите свежую подстилку.

Сначала проверьте функциональную надежность вашей техники для удаления навоза в отдельных частях коровника, прежде чем сделать эту систему стандартной для всего предприятия.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Уважаемые читатели, коровы не любят перемен. Они быстро привыкают к распорядку дня, и их корм также должен быть как можно менее разнообразным.

Но как Вам оптимально подготовить коров к лактации? Что на самом деле едят ваши коровы? Как улучшить свой ПСР с меньшими затратами?

Расчет – кормление – наблюдение и контроль: эти пункты неразрывно связаны между собой и составляют основное содержание нашего инфобюллетеня за апрель.

Приятного чтения! Кликните здесь! Ваша команда KFM

Надои слишком низкие, коровы не в лучшей форме, кроме того, высок расход кормов для повышения производительности: на многих фермах кормление коров просто не налажено.

Более 30 целеустремленных фермеров и менеджеров стада со всего Северного Казахстана недавно встретились в хозяйстве “Мамбетов” в поселке Минкесер на Дне кормления, организованном Немецким Аграрным Центром и компанией CT Agro в с. Чаглинка (НемАЦ).

Знание основ пищеварения жвачных животных и составления рационов необходимо каждому производителю молока. Айнагуль Аяганова поделилась опытом из своей ежедневной консультативной практики: “Нет никакого способа обойтись без обеспечения животных в соответствии с их потребностями!”. Особенно неблагоприятным является недостаток белка и энергии для дойных коров. Эксперт подробно описал негативное влияние кетоза на здоровье животных, вымени и копыт.

Регулярный контроль кормления был в центре внимания лекций и тренинга Уве Веддиге. 63-летний специалист отметил важность длины частиц и содержания сухого вещества в грубых кормах: “Ни одно кормление не может быть успешным без еженедельного контроля с помощью сита и сушильной печи!”. Но, по его словам, также необходимо учитывать факторы, связанные с животными, такие как потребление корма, надои и анализы молока. Особенно интенсивная дискуссия под руководством Олеси Кобзевой (НемАЦ) прошла, когда Уве Веддиге представил свои рекомендации по планированию потребности в кормах, качеству смешивания и контролю урожая. Один из участников отметил, что самым ценным приобретенным здесь знанием для него является понимание влияния совокупности факторов, которые превращают обычную корову в хорошую. “Только целостное понимание является основой для успешного производства молока”, – сказал фермер, подводя итоги дня.

Уве Веддиге

Больные копыта являются причиной большинства случаев хромоты у молочного скота. Поэтому на многих фермах важно значительно улучшить здоровье копыт.

После проблем с плодовитостью и мастита, хромота занимает верхнюю строчку в списке причин выбраковки молочных коров, связанных с заболеваниями. Важной профилактической мерой на хорошо управляемых молочных фермах является профессиональный уход за копытами три раза в год, а также проверка на хромоту и уход за копытами всех коров во время сухостоя и примерно на 40-60-й день лактации. Эти меры дополняют тщательные проверки на хромоту.

В теоретической части семинара зоотехники, копытчики и управляющие стадом изучают основы анатомии копыт, наиболее важные заболевания копыт и способы выявления хромоты. Однако основное внимание на мероприятии уделяется пратическому обучению функциональному уходу за копытами. По инструкции тренера участники выполняют необходимые работы на живых животных и практикуются в заточке ножей, перевязке, наклеивании колодки и знании инструментов.

В лице Хольгера Пловки нам удалось привлечь проверенного эксперта по вопросам здоровья копыт. Он уже несколько раз успешно работал в качестве тренера в международных проектах в Казахстане.

Мероприятие состоится в

Немецком Аграрном Центре (НемАЦ/AMTK) 27 и 28 апреля 2022 года, начало в 09:00 утра.

Адрес: с. Чаглинка, Зерендинский район, Акмолинская область.

Команда НемАЦ также предлагает ночлег и питание для участников.

Количество участников ограничено, без регистрации участие невозможно!

Для получения дополнительной информации и регистрации, пожалуйста, свяжитесь с Олесей Кобзевой (НемАЦ) по телефону +7 705 754 32 72.

Уве Веддиге

Только здоровые животные продуктивны и способны использовать свой потенциал производительности. Поэтому нашей целью и мотивацией является разработка практико-ориентированных концепций здоровья и предложение решений совместно с ветеринарами.

Основное внимание на этом семинаре уделяется практическому обучению ветеринаров, зоотехников и управляющих стадом, чтобы они приобрели не только знания, но и навыки правильного обращения и проведения зоотехнических и ветеринарных мер при работе с КРС.

В лице д-ра Йоахима Клина мы смогли привлечь проверенного эксперта в вопросах здоровья крупного рогатого скота. Он уже несколько раз успешно работал в качестве тренера в международных проектах в Казахстане.

Семинар состоится 26 апреля 2022 года с 10:00 ч. в

Немецком Аграном Центре (НемАЦ/AMTK).

Адрес: с. Чаглинка, Зерендинский район, Акмолинская область.

Команда НемАЦ также обеспечит ночлег и питание для участников.

Количество участников ограничено. Для получения дополнительной информации и регистрации, пожалуйста, свяжитесь с Олесей Кобзевой (Немецкий сельскохозяйственный центр) по телефону +7 705 754 32 72.

Уве Веддиге

Визит Даурена Карипова в Футтеркамп

Сельское хозяйство имеет большое значение в Казахстане, несмотря на это, степень самообеспечения молочными продуктами довольно низкая. Эту ситуацию необходимо менять. Хотя и есть возможности быстро реализовать строительные меры и имеются кормовые площади, современная техника, а также исовременная генетика, не хватает квалифицированных работников. Нет недостатка в выпускниках первоклассных сельскохозяйственных колледжей и университетских курсов, но мало квалифицированных работников с глубокими и универсальными практическими знаниями.

Поэтому визит Посла Республики Казахстан Даурена Карипова и Посланника Шолпан Шынасыловой был посвящен обсуждению системы дуального обучения, межпроизводственного обучения, а также подготовке консультантов по молочному производству.

Президент Сельскохозяйственной палаты земли Шлезвиг-Гольштейн Уте Фольквардсен и Клаус-Петер Бойенс объяснили гостям многочисленные задачи в области сельскохозяйственного образования, подготовки консультантов, проведения испытаний, консультационных услуг и связей с общественностью, а также цели и значение учебно-опытного центра  как учреждения по животноводству и сельскохозяйственному строительству.  Во время последующей экскурсии участники ознакомились с центром компетенции во всем его многообразии и масштабе.

Гости были особенно впечатлены объемом  и разнообразием обучения в секторе животноводства, которые впечатляюще продемонстрировала Ронья Мау. “Это прямо как EвроТир”, – похвалил Посол выставку строительства и энергетики во время экскурсии Йохиму Роведеру и Клаусу-Петерсу Бойенсу. Во второй половине того же дня особый интерес всей аудитории вызвало выступление Майке фон Берген, руководителя учебно-опытного центра по молочному животноводству в Бад-Маленте, о проводимых там учебных курсах.

Вместе с Пегги Ланцш из департамента BMEL[1] по Восточной Европе и Центральной/Восточной Азии, и Ральфом Роговским от GFA Consulting Group (консультант по управлению зарубежными проектами BMEL), участники обсудили возможности специализированных стажировок для казахстанских фермеров и консультантов, а также меры по созданию единого центра компетенции по производству молока в Казахстане. “Компетентные специалисты пользуются большим спросом, а производство молока экономически выгодно”, – говорит Уве Веддиге. По его оценке, не хватает практико-ориентированного обучения и повышения квалификации для дояров, зоотехников, кормораздатчиков, ветеринаров, лаборантов, управляющих стадом и консультантов по производству молока, “это можно сделать в сочетании с дуальным обучением только в национальном центре компетенции для сбора накопленных знаний и их передачи”.

Уве Веддиге

Фото KFM: Уте Фольквардсен и Даурен Карипов

[1] BMEL – Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства Германии

Излишки картофеля, моркови и яблок могут стать вкусным компонентом корма для коров. Картофель, в частности, имеет высокую кормовую ценность, поскольку содержит много энергии в виде крахмала.

Содержание сухого вещества (СВ) в картофеле составляет от 18 до 22%, в зависимости от направления использования. Содержание белка, крахмала и энергии в них такое же, как в зерновой кукурузе, поэтому они не являются грубым кормом! В связи с отрицательным балансом азота в рубце (RNB), необходима соответствующая белковая подкормка. Из-за очень низкого содержания сырой клетчатки следует позаботиться о достаточном обеспечении структуры.

Картофель скармливают сырым, он должен быть чистым, не гнилым, не зеленым и не сильно проросшим. Для молочных коров рекомендуется максимальное количество картофеля до 10 кг в день, что соответствует примерно 2 кг сухого вещества. Тем не менее, достаточное привыкание очень важно.

Внимание: Непостоянство и перебирание корма

Коровы негативно реагируют на перемены в структуре рациона. При кормлении свежими овощами или фруктами необходимо обеспечить непрерывность рациона.

Коровам нравятся цельный картофель, морковь и яблоки. Когда прибывает кормосмеситель, животные сразу же начинают выбирать их из ПСР. В результате лакомства поступают к корове, так сказать, партиями. Это объясняет часто возникающие проблемы ацидоза в этих стадах.

Этого можно избежать только в том случае, если эти корма перед смешиванием измельчаются либо в траншее с помощью ковша колесного погрузчика, либо с использованием специальной техники. Кормосмесители вряд ли подходят для этого, тем более что часто встречаются тупые и изношенные ножи, а также винтовые контрножи. Но даже острые ножи не обеспечивают достаточного измельчения.

В целом, картофель, морковь и яблоки в смешанных рационах требуют интенсивного и регулярного контроля кормления! Иначе результатом будет недостаточное наличие питательных веществ и много проблем с точки зрения физиологии пищеварения.

Уве Веддиге

Фото: KFM